不焦虑学冥想的观后感总汇(3)

而孔子说：“显能知味者。”是我觉得现代大部分人所处的状态。
这也让我想起来，以前很多人跟我讲“茶不都是一个味儿嘛！”、“香不都是那个味嘛！”甚至很多人分不清楚天然香和有害化工香的区别。
因为没有静下来用全身心与葡萄干、饼干、茶或者是香进行全然地“相遇”由此可见，我们没有真正地调动出我们的感官和嗅觉真正的能力。所以快乐肥宅水等冰饮相对高糖剧烈的东西才能冲击我们的感官，觉得短暂的“好喝”。
但我觉得很多人对刺激性食物饮品都属于“显能知味”的状态，这种“一时爽”让自己一个激灵，其实过后什么也记不住，身体呈现出来的感受也会被自己忽略掉。
日本里千家茶道体验课，很多人对茶和香“显能知味”，也没有静下来去感受，同为一种茶——饮水机冲出来的袋泡、大杯闷泡、用柴烧茶器工夫泡、盖碗泡~以及水温的不同、泡茶人个性状态及手法的不同，让这款茶有什么口感与体感上的不同？甚至制茶人在做茶时对发酵、焙火（电焙和碳焙）的轻重不同？白茶的阳光萎凋和电萎凋的口感区别？

在我19岁时，曾遇见仁钦师父（不是广仁寺的住持，另一个仁钦师父）他笑着说我：“年纪太小没有阅历，学佛难免抽象。不如跟我学茶，以茶为方便法门来见自己、见天地。”
那时候我79斤，瘦弱且营养不良，中医说我气虚。同样一款凤凰单枞，用同样温度的水。我冲泡出来的味道萎靡、闷涩、无力，茶香味虚弱打不开。其他人喝了我的茶，说我体虚的厉害；
而师父的姑姑是个女强人，风风火火的那种。她上前去泡这款茶，香味直冲头颅，让人晕眩，似乎没有喘息的机会。大家都说：“血压都要高了。”
只有师父的二叔笑眯眯坐镇，将这款茶泡的绵柔却有韧劲，香气幽然，介于兰花桂花之间的香气，唇齿留香。