九江市抗洪广场观后感选录(2)

九江还有一样好酒：陈年封缸酒。“绿苴（ｊｕ）新醅酒，红泥小火炉，晚来天欲雪，能饮一杯无。”这是唐代著名诗人白居易人江州（即九江）司马时写的一首吟酒诗，诗中的醅酒，就是现在九江陈年封缸酒的前身。宋代时，九江一带的酒业兴旺，大街小巷，酒旗悬挂，酒客盈门。至明代，在制作中加进了封缸陈酿公益，才形成日臻完美的陈年封缸酒。进入本世纪二三十年代，酒业更加繁荣兴旺，相继开有“老德昌”、“老吉成”、“意隆”、“意兴”等20余家酒店，自酿自销，酒客络绎不绝。此酒色清味美，吸引不少天下名士。《水浒传》中宋江在江州浔阳楼喝的就是这种酒，喝得酩酊大醉，引出了题反诗，被逼上梁山这一段有趣的故事来。

在我们江西还有四大传统糕点，其中两样都出自九江，那就是九江茶饼和九江酥糖。九江茶饼起源于唐代，发展于宋朝，至今已有千年历史，它外脆内酥，里面一般配有桂花、黑芝麻、饴糖等，口味纯正，营养丰富，“小饼如嚼月，中有酥和饴”是茶饼的真实写照。酥糖它脆骨酥香，品味纯正，它的`用料配有芝麻、饴糖、桂花，吃了能起到润肺、健胃、止咳之功效！“细嚼丹桂美，甜酥夹麻香”就是酥糖的真实写照了！
我们江西是著名的产茶区，好茶层出不穷。除了中国十大名茶之一的庐山云雾茶之外，还有婺源绿茶和景德镇茶。婺源绿茶早在唐代就以“颜色碧而天然，口味香而浓郁，水叶青而润厚”称为茶中珍品“婺绿”。景德镇旧属浮梁县，是著名的产茶区，有一瓷二茶之说，白居易著名叙事长诗《琵琶行》中有：“商人重利轻别离，前月浮梁买茶去”。该地向已绿茶为主，红茶亦为精品。1915年曾获巴拿马万国博览会金质奖章。
既然说到了景德镇，我们就不能不提到景德镇的瓷器。景德镇是驰名中外的“瓷都”。景德镇瓷器之所以蜚声中外，是因为它有得天独厚的自然条件。这里蕴藏着丰富的优质瓷土和釉土，昌江横流，“水土利陶”。景德镇两千多年以来就生产陶瓷器。经过长期发展，汇集历代各名窑工艺特技之精华，形成了“白如玉、明如镜、薄如纸、声如磬”的四大特征！瓷器的品种琳琅满目，丰富多彩。既有经济实用的日用瓷，又有工艺高超的美术瓷，既有配套的中西餐具、茶具、酒具、咖啡具、烟具，也有单件的碗、盘、杯、壶、瓶、坛，既有小到二、三厘米的精致摆设，也有大到二、三米以上的巨型花瓶，有些已进入国外的超级市场。青花、青花玲珑，粉彩和高满颜色釉，是景德镇的四大名瓷。