中药炮制操作技能观后感精练(3)

5.对有机酸，这是含有羧基的化合物。在具有酸味的中药中大都含有，有机酸对人体营养及生理上有重要作用。低分子有机酸大多能溶于水，在水中长期浸泡也会降低含量，因此在水制时要少泡多润，防止有机酸溶解流失。加热炮制可使有机酸破坏。如山楂经炒焦后，部分有机酸被破坏，酸性降级，从而减少了对胃肠道的刺激。炒炭后，耗损更多，可使其增强止血、至痢作用。另有机酸可腐蚀金属，应减少或避免接触金属，以免腐蚀容器和药材变质。

6.对无机成份，它们大多与组织细胞中的有机酸结合成盐而共存。炮制后对矿石介壳一类影响较为突出。如炉甘石煅后可增强其消炎、止血、生肌之效，因炉甘石主要成份为碳酸锌、经煅后变为氧化锌，除去有机杂物而变的更纯。代赭石煅后醋淬，可产生醋酸铁等，增大疗效。
4 中药炮制展望的初步探讨
根据以上所述，药物经过不同炮制法后，可使成份和理化性质发生质变和量变，而中药的治疗作用，取决于中药的有效成分，由于目前大多数中药有效成分尚不完全清楚，因此要根据用药情况，医疗需要，有目的地选择相应的炮制方法，使之更突出药物的疗效：对于传统的炮制，吸收合理部分，去其繁琐，择用切实而有效的炮制手段;运用现代科学知识和方法，研究改进中药炮制旧有的传统技术，发展中药炮制的新技术、新工艺;研究中药饮片炮制的质量和鉴别标准，以科学理论来指导炮制工作，使中药炮制更加科学化，标准化。
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