平心书窝 印象篇杂记 第九篇

 撞上的宝应，撞上的面条 
本周难得一次早下班，于是我又来到了丹凤街那条街，开始寻觅起了晚餐。马路的对面是一家红色标识的鳝鱼店面，一家来自宝应的鳝鱼小面馆。走进店里的我小声嘀咕了句，“ 又撞上了，上次是宝应大米，这次是宝应长鱼面。” 大米，鳝鱼大概也算是鱼米之乡的代表吧，这次撞上的宝应也算是无巧不成书了。 身处鳝鱼面店的我，又唱起了不同寻常的调调，点了一碗红烧干拌猪肝面。当面条上来的那一刻，望了猪肝好一会，我想这又是撞上的猪肝。撞上的猪肝，给了我满血复活的能量，弥补了这些天加班的血亏。不腥的猪肝，咬下去的那一刻，先是感受到了柔软，而后是鲜嫩的口感，配上“洗肠草”之称的韭菜，那种道不明的辛香之味便回荡不去。