【丐明】春华秋实（23-24）(2)

只是小陆一贯居安思危惯，觉得心里像是多了一根软刺。谈笑风生的时候似乎可以忽略，可又在某个时刻会突然想起。
中秋祭月要在晚上，因此众人中午便简单吃了碗打卤面。这打卤面是沈阿牛跑商时跟着一位外地侠士学的，只可惜那人并没有当着他的面操刀上灶，只是一脸怀念地讲起家中老娘擅做的那一碗香气喷喷的打卤面，并简单说了做法。他听来后自己尝试了几回，觉得味道还不错，今日也做给众人尝尝。
手擀面自是不用再说，这卤做起来也颇为讲究。要先煸炒猪肉，再用葱姜炝锅，炒香野山菌和黄花菜，后用肉汤打底，以酱油、盐糖调味。煮开后少量多次勾芡，打蛋花，最后浇一勺花椒油以增添香味，吃面时将卤舀在面上就行。

做好的打卤面不油不腻，更偏鲜香爽口，尝得出食材本味，再佐以小菜，大伙儿都吃得心满意足。
旺田捧着碗挤在小陆身边坐，忍不住问道：“是我做的拌面好吃，还是这个打卤面好吃？”
小陆未作他想，吃着碗里当然就要夸碗里的，随口答道：“这打卤面挺清爽，小麦也能吃。”
半晌旁边人没动静，小陆扭头一看，见那人挎着嘴角，不禁心里发笑。
“要么我再给你倒点醋吧，”小陆说，“省得一会儿别人闻见酸味却没见醋，好笑话你了。”
旺田瞪了小陆一眼，又觉得自己傻，绷不住笑起来：“你喜欢吃我以后就常给你做，区区打卤面简单的，我刚刚一学就会。”