明月松岗（4）(2)

“2桌一份咖喱牛肉！阿藤，开大火，快点拌香，料别加重了。”“收到！”
“37桌的炸猪排，多淋酱汁，好了给小响马上端出去。”“是厨师长！”
“这个汉堡肉……松冈呢，松冈在哪儿？”
松冈立马应了一声，按着点单上准备起来。汉堡肉饼的准备先得把肉用机器搅碎，搅好的肉糜大小适中，这决定着入口时的口感，之后放入少量料酒，撒入盐和黑胡椒搅拌入味，再根据肉糜的多少决定放入的鸡蛋和淀粉。这步骤看眼力，太少了汉堡肉饼松散，太多了又会粘稠过度。热了锅之后将洋葱末下锅炒香至焦黄色，等到凉时跟肉沫拌均匀，再用双手沾了油来回甩，拍打成椭圆。松冈最享受这个过程，看着食材在自己的手上成型，总让人有一种创造的快乐。之后随着“呲呲”声，汉堡肉下锅，黄金色的油为肉涂上好吃的颜色。双面煎完加入水和酱汁焖煮3分钟，再揭开，翻面收汁，浓酱和熟肉的香气混合在一起，多次之后盛出来摆盘，点缀上西蓝花，就大功告成。
做饭确实是一种享受。
松冈将做好的汉堡肉放在窗柜上，按了按铃。不一会儿小响探出头，笑嘻嘻的接过盘子：“辛苦啦松冈君。好香啊。”

“啊嗯，也麻烦你送给16桌客人了响君。”
“嗯嗯，这么香肯定好吃，哪天也给我做一份尝尝你的手艺啊松冈君~”
“额……如果响君想吃的话，哪天你没有排班，可以来店里点一份，我付账请你。”
小响嘻嘻一笑，旁边经过的阿藤顺手也将菜放在窗柜上，听着他们的对话接上话茬：“小响有份，那我有没有啊，真成桑。”
“那…藤君想要的话，也可以一起……”
“喂，大家听到了吗，松冈说要请客，请小响跟我们一起来一顿哦。”
“吼吼吼。”后厨一阵群情激奋，松田厨师长拍拍松冈的肩膀，“我也要。”
“大家…那……等我下个月……发了工资吧。”松冈表情垮成了梅干脸，隐约感觉自己的口袋在悲鸣。
盛夏的树叶在落日余晖中染成温暖的橙黄色，蝉鸣还没有息声。路过的人群听到餐厅里骤然爆发出的欢笑，望过去，只看见夕阳洒落的餐厅刚那一瞬充满了快活的气息。
大磊在树洞里捡到一张纸，上面是清秀的笔记：
“我看到一束花就想起你
那年覆原漫山的花海