都市小说丨三花淡奶：必是科技与狠活啊！(6)

“大家一定要注意了，有的时候你们要去市场买羊杂，多加小心，去正规的地方购买，有的商家黑啊，说是羊杂，里面全给掺牛杂，顶多给你放点羊肠子。”
刘怂开始从原材揭秘。
直播间的小伙伴听到都惊呆了；
【天啊，这是真的吗，刘哥！】
【刘哥别说了，我早上刚吃完的羊杂汤，有点不得劲了。】
【刘哥是真敢说啊！】
看着直播间的弹幕，刘怂露出微笑，也没多说什么。
这些黑心商家，为了挣钱，降低成本，脸都不要了！
“将焯好的羊杂拿出来控水，将杂水倒出去，锅里面放点底油。把羊杂扔里面开炒。”
嘴上说着，手也不听。
把羊杂放入锅中，开始翻炒。
“炒到羊杂有点干吧，再往里面倒开水！开大火，直接开煮。时间控制在五、六分钟。”
“别忘了还要把沫子瓢出来。”
时间过去了，刘怂对着直播间的观众说道。
“看，兄弟们，白不白，但是还没完呢，瞧好吧大家。”

刘怂没有停下来。
“将羊杂捞出来，控干水分，再把鲜白的汤倒入干净的盆里。”
“这都不算白奥，兄弟们！”
“再将控干水分的羊杂放入锅中再炒一下，等再次变干一点，将之前的汤放回去。”
“继续大火开炖。”
“再往里面放点已经焯过水的白萝卜丝，可以解羊膻。”
“开锅之后，放点葱丝姜丝，咸盐，喜欢辣椒的放点辣椒油。”
“好了，出锅！”
出锅后的羊杂汤香气扑鼻，没有一丝羊膻味。
再放上一点点香菜。
刚出锅，辛吉飞带着三花淡奶回来了。
“好家伙，以前怎么没发现你做的这么香呢！”
“状态到位。快尝尝，给我直播间的粉丝们，说说。”
辛吉飞坐下，捞起羊杂尝了一口。
情不自禁的脱口而出。
“羊杂味道鲜美有嚼劲。咸度刚刚好，不错不错。”
又尝了一口汤。
“味道鲜美，带有一丝丝羊膻味，既不影响口感，又能提升汤的味道，如果有一块芝麻饼，人间美味，刘哥，你不继续开店真的太可惜了。”