【胖奇の原创】《百吃不厌，是家乡的味道》｜写作颇勤快，人间送小温｜

美食家蔡澜曾提到，吃过再多的饕餮盛宴，最难忘的，百吃不厌的，还是家乡的味道，妈妈的味道。
我对于食物的兴趣，也是起源于家，不过是爸爸的味道。小时候妈妈常年在外，做饭大多是爸爸，也根深了我对于食物的记忆。
小时候的物资贫乏，吃的其实没有那么好。一小碟榨菜，一道青番茄炒辣椒，一碗番茄土豆热汤面，一餐蒜薹西红柿干拌面……就是家常的菜肴了。
关于吃榨菜，还是有很多后遗症的。我妈一直认为我年纪轻轻血压就处于临界值，心率比常人快一些，罪魁祸首就是太小的时候吃榨菜导致的。我倒没有那么耿耿于怀，二十多岁的小伙子，能有多会照顾小孩子呢？也就是自己吃什么，就给孩子吃什么了。到现在偶尔也会买点榨菜来调节口味。
番茄炒辣椒，有一个绕不过去的梗，那就是上托儿所的时候，有一天由于吃辣椒太多而上火，早上便秘到没法去上学，哭着努力了一早上，最后还是开塞露解救了我。话说回来，我吃辣椒也有点早了，成年后身体内的炎症，多多少少和这个有点关系。但依然也不减我对于辣的喜好，只是适度而已。