空影七夕特辑（下）(4)

“特色？什么呀？”
“青白鳝！”
“还是不懂，这个鱼有什么特殊的吗？”
“特殊的地方，就在于不耐储存啊。”空耐心地解释着：“这两种鱼，一般是很难捉的，因为它们体表有一层很滑的黏液不说，一旦被捞上来的话，会很快失去它特有的鲜味。所以，此地的渔民捉到青白鳝，往往会直接在船上架锅烹煮，将其制成一顿珍馐美味。怎么样，要不要试一试？”
“那还是试一试吧。提前申明，这可不是我贪吃！”
“肯定不是贪吃啊，出来旅行，肯定要看美景，吃特色啊。”空拉着影走近码头上的船家，破有礼貌地询问：“老伯，船上可有青白鳝？”
“小伙子，你运气不错，我这船舱下，正好就有一对刚刚捞到的鳝鱼。”坐在船首抽着旱烟袋的老伯笑了一下：“今天也是七夕佳节，听你们俩口音，是外地人吧？那老伯我今天，就让你们好好了解一下我们这个古镇的船膳文化。先上来吧。”
“影，走吧！”空拉了拉影，快步走上了船。
“提起这船膳，也颇有一段历史了。”划船的老伯不紧不慢地划动着船桨，像小时候给儿孙讲故事一样，打开了话匣子：“往前数几百年啊，我们这地方，还是个贫苦的小镇子。老百姓们没住处，只能从山上挖石头来盖屋子。吃的，穿的，基本都是自己做的。所幸这小镇子还有这样一条小河，我们这些人，平日下河捕鱼捉虾，倒也有时候能给妻儿老小打打牙祭。可你每次出来吧，也不一定什么时候能回来。兴许一天，两天，也可能是三天，四天。所以我们这些人，每次出去的时候，都会带够水和干粮，有条件的，带点生姜和辣椒，捕到鱼虾之类，就可以直接在船上生火做饭，也算是填饱肚子吧。至于你们这些年轻孩子提到的青白鳝，也不过是这河里的特产。提起这鱼啊，那可真叫一个难抓，滑溜得像捉一块肥皂一样。兴许是最近几年知名度高了吧，每年都会有一些像你们这样的年轻人来我们这儿观光旅游。

可惜啊，我们这儿的年轻人，普遍都去市里打工了，留在这儿的，也就只有我们这些老头老太太了。闲来无事，年轻人，可别嫌我老头子啰嗦呀！”
“不会的，老伯。”空影听着入了神，两个人像老人的孙子孙女一样坐在老人跟前，颇有兴趣地听着老人讲出来的故事。
“难得有你们这样懂事的孩子呀。”老人很是欣慰：“看你们的岁数，和我孙子也差不多大，都是二十几的小年轻，可我那个孙子啊，老喜欢呆大城市，不愿意来我们这样的小镇，说是没那个叫外夫的东西。可我老头子活这么久了，也从来没听过有个叫外夫的东西呀？”
“老伯，可能您的孙子还没发现这儿的美好吧。”空笑着安慰老人。
“呦，小伙子，煲好了，我先去把桌子搬来吧。”老伯放下船桨将船停好，走进舱里抬出一张很小的桌子，随后又往桌上放了几碟混着辣椒的咸菜：“年轻人，我这老头子的小船没多大地方，多包容着啊！”