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第九章 订婚(3)

空这时才从自己计划的筹备中清醒过来,冲着荧喊道:“知道了知道了,我这就下去,”他转向绫华,“绫华,你晚上想吃什么?”
“我的话……听空的就好,你做什么我就吃什么。”
“好吧。”每次空问她她都会这么说,而荧大小姐就不这么体贴了,直接就是一个天枢肉,空也只好从冰库里拿了一块五花肉,走进厨房开始收拾,另一边开始煮给绫华的茶泡饭。
收拾好了大锅和柴,空运用火元素力点燃了柴禾,把肉皮在锅底上烫掉毛囊,再把碳化的部分刮掉,凉水把一整块肉下锅,加上从璃月买来的葱姜,盐还有黄酒,大火煮着肉,等到感觉肉差不多已经煮透,用漏勺把肉捞起,用水元素力洗净,把锅清干净,倒入新榨的花生油,当油温升到六成热,空先把肉皮抹上黄酒,随后一块已经煮好洗净的五花肉肉皮朝下贴着锅边滑了下去,之后就是刺啦刺啦的油烹溅的声音,空不慌不忙的盖上锅盖,静静等待着肉皮变为红色,等待的时间,他从柜子里拿出了一个中间划分了十几格的木盒。

第九章 订婚


捞出肉,切成骨牌块,锅里留下少许底油,他将一把冰糖扔进锅里,从木盒的格子里抓出八角,桂皮和几样耐热的香料放进锅里,和糖色一起炒着,当糖变为枣红色时,肉块也跳下了锅,空握着锅铲不断翻炒着,渐渐的,肉已经染上了糖的颜色,紧接着就是一大壶开水,之后其余的香料,盐,葱姜,黄酒也都跳进了锅里,最后再放上几颗干绝云椒椒,大火熬煮了一刻钟,空控制着火元素力慢慢转为小火,咕嘟着锅里的肉。
一个时辰后,空捡出料头,把肉盛到大碗里,往火里加了些火元素,又轻轻吹了点风,大火熬煮着汤汁,直到汤汁浓稠的能挂在肉块上,才提起锅把收好的汁浇在了肉上,一锅美味的天枢肉就大功告成了。

第九章 订婚


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