第四十八章 立花家初次拜访(四)
2017年3月19日星期日
泷
“好了,汤就让它再熬个几分钟吧,到时候味噌就可以较为充分的溶解了。”看着三叶戴着手套端着两杯茶碗蒸走了出来,无论是我还是父亲都很期待。
三叶的传统厨艺是我切实感受过的,相信交换期间也给父亲留下了深刻的印象。
只见,热气腾腾的瓷碗被缓缓放了下来。
时蔬的翠绿与火腿的鲜红相得益彰,相比之下,鸡蛋的金黄色倒是成了陪衬。
至于蘑菇,颜色太暗,相对不引人注意。
所有配菜的香气混合在了一起,弥漫在空中,令人食欲大开。
总的而言,超乎我的期待,不愧是三叶。
接下来,三叶又端出来了一碗一模一样的茶碗烧,另一只手则是端着鲑鱼卷心菜煮。
这鱼菜煮也是看得出来其是精心烹制过的。鲑鱼肉质紧致不散落,同时水分也锁的比较好,保留了其鲜嫩和弹性。卷心菜和裙带菜则是保持原色,没有因为高温而失色。
看着面前的艺术品,我竟有些失神。
“我说你们啊,愿意等我来了再开动,我真的很欣喜了。赶紧尝尝吧!”三叶给自己盛了一大碗饭,当然,还拿上了筷子。
“我开动了!”
这道声音拉开了晚餐的帷幕。
我最先尝试的还是茶碗蒸。
先用筷子在茶碗的内壁划上一圈,使食物与茶碗本身分开,再从上向下吃起,这似乎是最尊重食物的吃法。