Tamako Summer Diary(4)

井之头呷了一口大麦茶，给有些燥热的口腔稍稍降温，然后拿起豆大福，轻轻咬了一口。加了极淡的盐的糯米饼皮包裹住了牙齿，稍一用力，绵软细密的红豆馅料就从齿缝溢出，向舌尖发起冲击。浓厚的甜味让人不免加速咀嚼，口舌生津，齿间的略带咸味的饼皮被切割磨碎，恰到好处地中和了糖的霸道，让它变得温驯可亲。饼皮里那几颗硬硬的红豆，则在饼皮与馅料的软糯之间，给了牙齿咀嚼的实感。再呷一口茶，口腔里重新变得安静下来，唇齿间残留的碎屑随着茶水一点点流向喉咙深处，给沿途的味蕾留下无尽的回忆与想象。
井之头放下茶杯，夸赞道：“不愧是老字号，的确不同凡响！不过就我个人的口味而言，如果佐以苦茶，风味应当更佳！”
豆大长舒了一口气，轻轻抹去额头上的汗水，低头称谢：
“哪里哪里，您过奖了。”
“我们可真是来对地方了，”井之头与两位年轻人相视一笑，接着说，“那么北白川先生，现在我们来商量一下采访的内容吧。我们这档节目，不仅想介绍贵店的年糕，也想对您店里的门面、柜台、作坊什么的做一些展示，不知您是否方便？”
“没，没有问题。不过夏天是淡季，白天更是没什么顾客，门面柜台拍出来，可能不太好看。”

“这倒无妨，我们这两位年轻人自有办法。”
“那敢情好，请几位多多费心了。”
拍摄过程相当顺利。两位年轻的摄像拍摄美食的经验颇为丰富，怎么将玉屋的年糕展示出来，他们早就心中有数了；井之头相当健谈，又带着三分自来熟，拍摄间隙几分钟的闲聊，就让豆大放松下来了，豆大在镜头前那自如的样子，让一心等着看父亲笑话的馅子有些失落。
“北白川先生，我们就告辞了，非常感谢您能接受我们的采访。”
“哪里哪里，我才是要感谢你们。你们之后要去对面大路家吧？让玉子把你们送过去。”
“就在街对面，不用麻烦了吧。”
“没事没事，两家孩子平时关系也都挺好的，就让玉子送送你们吧！”
“诶？”玉子的脸颊飞上了一小块红晕。
井之头看了看玉子，也不再推辞：“那就有劳令爱了。”
“爸爸，开饭了！”
豆大忙完下午要配送的订单，已经过了午饭时间。烈日当空，刺眼的阳光早已把空气灼热，知了的叫声也随之提高了几个分贝。从前台到客厅的穿堂风渐渐没了凉意，玉子和馅子早晨搬出来的落地扇，拖着从冰箱那边引出来的插线板，对着饭桌摇头晃脑地吹了起来。午饭是冷乌冬，玉子调酱汁颇有心得，配上几样腌菜刺身，能让这顿简单的午饭相当热闹。