【玛丽⑤】大少爷被拿捏的动脉(49)

聪慧的玛格丽特从这些路边摊中看到了商机，很快她心中就有了一份完善的计划，如今她需要考虑的事情有这几件。
1.用于构建生产资料的足够的起始资金
2.合适位置和环境的店铺
3.原材料进货渠道
4.宣传和知名度
5.员工及培训（主要是厨师）
6.成文的规章制度

7.可能的竞争对手和盘外招
优势：超越时代的眼光，营销手段和管理方式
劣势：渠道和人脉缺乏，起始资金缺乏，管理人才缺乏，暂时缺少后台援助
通过上一次合作过的老鲍尔房屋中介公司，玛格丽特得知了目前店铺有以下可以租用。
1.位于北区与东区交界处，临近一条通往城外的主干道，两层附带阁楼的宽敞房屋。租金一年4镑或者40镑买下。