【碧蓝航线短篇同人】想做饺子的埃塞克斯(3)
“我来教你包饺子吧,做好后我们一起吃。”我轻声对她说道。
“嗯嗯!……晚上也可以吃饺子哟~”
她开心地点了点头,那鼓起勇气的诱惑让我心中悸动不已。
“饺子皮我不怎么会做,所以拜托东煌那边给我送来了几摞。”
“其实是你没空做吧?感觉调馅料明显比做面皮要难啊。”
“也不尽然,和面与控制面皮厚度都不容易,用现成的饺子皮既省事又好吃。”
“以后我们一起试试吧,感觉会很有意思呢。”她对饺子真是兴致勃勃。
“话说纯手工做馅料是很费劲,所以先把饺子皮收好……”我笑着为她取下外套,惹得她又是一阵脸红,连连抛着白眼,身体却很顺从地任由我系上围裙。
家常的饺子馅料说复杂也不算复杂,大致是把肉、葱、胡萝卜、香菇切碎,加水、盐和泡打粉搅拌均匀就行了。当然她这时完全是个好奇宝宝,一边抢着干活一边在冒着点子。
“如果用五花肉的话会不会好吃一些?脂肪是可以提升味觉的。”
她咚咚咚地切着肉,忽然问了这个建议。话说她学得还蛮快,我才手把手教她没几分钟,她就声称自己学会了,把我推去切葱。
“一般来说肥肉是能提升味觉,但饺子包的馅就那么点,肥肉太多的馅会让人感觉没料,而且煮起来也容易散开,那就很损失口感。”我一边干活一边回答。
“原来如此啊,得保证馅料煮起来不散开呢……所以加水和泡打粉也是这个目的吧?哎呀!”她很快融会贯通,语气不禁得意起来,结果突然一声惊叫。
“嗯嗯!……晚上也可以吃饺子哟~”
她开心地点了点头,那鼓起勇气的诱惑让我心中悸动不已。
“饺子皮我不怎么会做,所以拜托东煌那边给我送来了几摞。”
“其实是你没空做吧?感觉调馅料明显比做面皮要难啊。”
“也不尽然,和面与控制面皮厚度都不容易,用现成的饺子皮既省事又好吃。”
“以后我们一起试试吧,感觉会很有意思呢。”她对饺子真是兴致勃勃。
“话说纯手工做馅料是很费劲,所以先把饺子皮收好……”我笑着为她取下外套,惹得她又是一阵脸红,连连抛着白眼,身体却很顺从地任由我系上围裙。
家常的饺子馅料说复杂也不算复杂,大致是把肉、葱、胡萝卜、香菇切碎,加水、盐和泡打粉搅拌均匀就行了。当然她这时完全是个好奇宝宝,一边抢着干活一边在冒着点子。
“如果用五花肉的话会不会好吃一些?脂肪是可以提升味觉的。”
她咚咚咚地切着肉,忽然问了这个建议。话说她学得还蛮快,我才手把手教她没几分钟,她就声称自己学会了,把我推去切葱。
“一般来说肥肉是能提升味觉,但饺子包的馅就那么点,肥肉太多的馅会让人感觉没料,而且煮起来也容易散开,那就很损失口感。”我一边干活一边回答。
“原来如此啊,得保证馅料煮起来不散开呢……所以加水和泡打粉也是这个目的吧?哎呀!”她很快融会贯通,语气不禁得意起来,结果突然一声惊叫。