天麻短篇之六一儿童节(2)

“那你好好休息，说不定醒来有惊喜哦。”
亲了她一下后天海转身关上房门走了出去。
“既然不出去，其实在家过也是一样的，我得赶紧准备去。”
把需要的材料准备好，但是因为是第一次做，天海对自己的手艺还是没有把握，所以她用手机查了资料才开始动手制做
棉花糖的自制方法：
备用食材：蛋清30克，白砂糖40克，柠檬汁几滴，玉米淀粉适量，麦芽糖浆30克，水20克，吉利丁粉10克；
制作过程：第一步，首先准备玉米淀粉，将其放入炒锅中，不用放水也不用放油，直接小火将其炒熟，同时准备出蛋糕杯模具中，盖住模具的底部就可以了；
第二步，吉利丁粉用少许的清水将其化开，接着将麦芽糖、30克细砂糖和水放入在锅中搅拌均匀，置于火上小火加热，将其加热至比较黏稠，并且冒淡黄色密集泡泡的时候即可关火；

第三步，将融化好的吉利丁液倒入在糖浆中，利用锅中的余热将其搅拌均匀至融化，接着蛋清放入一个碗中，加上柠檬汁和剩余的白砂糖，打发至有小尖角的状态；
第四步，接着将吉利丁糖浆加入打发的蛋清中，高速打发直至出现明显花纹的时候即可，然后准备一个裱花袋，将打好的混合物装入裱花袋中；
第五步，将其挤入在盛有熟玉米淀粉的模具中，拿起模具轻轻晃动几下就行。
天海照着上面一步一步跟着做，还是失败了好几次才把它挤入了盛有熟玉米淀粉的米菲兔造型的模具中，拿起模具轻轻晃了几下，一个个米菲兔造型的棉花糖就完成了，看着自己的成果，天海满意的点点头
把做好的棉花糖装盘放在一边，天海又烤了了米菲造型的曲奇饼干，还煎了牛排，做了味增汤和蔬菜沙拉，一切准备就绪之后，她才进屋。
“YO酱，YO酱，我做了好吃的，起床吃饭喽。”