【MLP】小马同人小说 穿越小马国之——初为马母 第九十章(3)

安抚了这对母子，我终于能回到厨房继续我没完成的“大餐”，将没包完的饺子全部包完，起锅烧水准备煮饺子，这里可没有煮饺子用的炒勺，不过我有煮豆浆用汤锅，这个东西虽然不如炒勺“底小肚大口宽”但是也能勉强凑活用。
接上半锅水放在灶上烧开，烧开的时候加入一少许盐，加盐的目的是让饺子皮提升韧性不容易破皮，这也是我在小马利亚第一次煮饺子，我可不希望最后变成一锅“面片汤”，等水烧开时候将饺子“适量”放入锅中，这个适量根据锅的大小还有饺子的大小决定，我包的饺子虽然个头不大但是锅也不大，衡量再三我也就放进去二十多个，大不了多煮几锅就好了。
饺子入锅后用漏勺在锅里轻轻搅拌几下，以免饺子粘在锅底引发“面片汤”事件，等锅内水煮开后加入些许凉水使锅内水不再沸腾，然后继续用漏勺轻轻搅拌，如此反复四次左右饺子就全漂在了水面上，用漏勺小心触碰饺子，如果饺子如同气球一样，摁下去的地方还鼓起来，那就说明饺子已经熟透可以出锅了，饺子出锅后还有很重要的一步，那就是需要分拣一次，否则饺子就会粘在一起，不过这个步骤不用我来做，只要交给帕贝特就好了，这种用魔法“拿起来再放下”的工作哪怕帕贝特再“厨房黑洞”也能完成，老公嘛，不就是用来使唤的嘛，嘿嘿嘿.....

饺子出锅了，那么就是下一道菜了，白菜炖豆腐，对，没错，小马利亚也有白菜，虽然跟原来世界的白菜不一样，但是也是小马们冬天储存起来用于食用的蔬菜，也巧了名字也叫白菜，就连构造都差不多，这也是我想做这道菜的原因。这道菜也很简单，毕竟是素菜，还能难道哪去...
白菜炖豆腐，原料就两种，白菜还有豆腐，将豆腐切成三角形的厚片，放进盘子里打上两个鸡蛋，均匀的裹在每片豆腐上，下锅煎至两面金黄，趁着等待时间调制一碗酱汁，姜蒜些许切末，小辣椒些许切碎，放入碗中加入小马利亚特色酱油，还有适量食盐和一勺白糖，最后再兑上半碗清水，搅拌一下酱汁就算完成了。在另一个汤锅中放入白菜和豆腐，再把酱汁倒进去，最后加入淹没过食材的水，盖上盖子大火二十分钟左右就可以出锅了。
白菜豆腐上锅了，趁着这个时间准备第三道菜，那就是号称比鳗鱼还好吃的蒲烧茄子，虽然不知道小马利亚有没有鳗鱼，但是茄子这个东西还是有的，将长条茄子去皮上摊车蒸锅蒸10分钟，将蒸熟的茄子对半分开再划上几刀，将其压平放在摊车的平锅上煎至两面金黄，再调制一碗不放姜蒜和辣椒碎的纯调料汁浇在茄子上，小火收至汤汁浓稠，最后撒上一些芝麻就能出锅了。