【同人方舟】鲤氏侦探所今天的饭（1）焗鱼肠(2)

“鱼料理啊~，我挺喜欢焗鱼肠的。”
“居然是焗鱼肠吗，挺意外的，这道菜还蛮要下功夫的。”
“是啊，外面的排档有些都不做了，毕竟利润低付出大嘛。”
“说的也是.........正好我也想吃，明天我就做一次吧，正好解解馋。”
“哦~难得的，明天不如来我这吧，相信槐琥也喜欢吃。”
“槐琥小姐吗，她会喜欢这么不主流的菜吗。”
“她的性子我了解，只要是炎国菜没有不喜欢的。”
“啊.......好吧，明天下午我来，上午还要处理食材。”
“行，不见不散啊。”
无论是大酒店还是路边的大排档，只要是会做焗鱼肠的都说自己的方法最正宗，与其说正宗应该是都有自己的做法，虽然大体不差，但又有细节上的差异，孑做焗鱼肠也没什么特别的方法，就按照自己会的来做就好了。
白天孑先在自己的店里处理鱼肠，先把鲩鱼的鱼肠清洗干净，深绿色的鱼胆必须去除，绝对不能弄破胆汁，鱼油也要弃去大半，鱼肠剪割开刮净，用盐洗擦干净后过水灼热，鱼肝冲净后加姜汁酒和糖拌匀，这样准备工作基本就做好了，孑一看时间已经过了中午，把准备好的食材打包好再去超市买一些配料，然后去鲤氏侦探所，到了侦探所，屋里吽在打扫卫生，阿在沙发上睡着了。

“孑你怎么来了？”
“你们社长没说吗，今天我过来做晚饭。”
“这样啊，老鲤他经常忘记交代事情，很随性的。”
“感觉的出，那厨房就交给我了，槐琥小姐还没回来吗。”
“槐琥还没放学，过会就回来了，厨房那就随意用吧。”
“好，那就不客气了。”
先在瓦钵中放入鱼肠和鱼肝，用胡椒粉拌匀，再加入果皮丝，油条，浇进蛋浆，撒上葱花，准备在蒸笼里蒸至8成熟。
“没想到是焗鱼肠呢，好久没吃了。”
“是啊，处理起来很麻烦，机会难得今天就做的多了一点。”
“太好了，今天有口福了。”
“现在就等蒸好后，再做最后一步了。”
开门声—
“我回来了~，有一股很香的味道呢，像鱼又有点不像鱼肉的感觉。”
“今天是焗鱼肠，孑出品哦。”
“噢—，孑你来了啊，一看就是被社长社长使唤过来的吧。”