【MLP】小马同人小说 穿越小马国之——初为马母 第八十八章(2)

对我来说吃包子当然要吃猪肉大葱馅的了，可是身为小马的我只能吃素，所以素馅包子成为了唯一选择，翻遍了家中的食材之后我决定以芹菜鸡蛋为馅料，因为现在这个时节真的没多少可以选择，与其选择以前没吃过的馅料，还不如选个比较稳妥的，万一“翻车”了就真的砸了我的招牌。
50度温开水化开酵母（别问我这里为什么有酵母）然后和面，和好后将其放在温暖的魔法暖炉旁使其开始发酵，等面团大约膨胀到两倍大小时就差不多了，将其取出扔在面板上，然后穿上和面用的蹄套对着面团就是一顿“蹄子攻击”，直至揉到“三不沾”状态继续醒面10分钟，接着将面团用魔法揉搓成长条，再用切面刀将其切成小块铺上湿布让其继续“冷静”。
趁着这段时间将婆婆帮忙洗好的芹菜切段，锅中烧开水焯5分钟使芹菜略微变软，捞起后立即放入冷水中冲洗，接着放在漏网中沥干水分。然后将芹菜切成小粒，放入我过滤豆浆用的纱布中挤干水分放入盆中待用。

将打散的鸡蛋下油锅炒熟，值得注意的是鸡蛋不能炒的太老，炒熟后将鸡蛋在锅中捣碎，然后倒入芹菜粒中，接着放入盐、酱油、胡椒粉等调料，这样馅料就基本完成了。
馅料做好之后面团也差不多能用了，本来我还想用擀面杖的，结果婆婆听我说法做法之后直接一蹄子就踩了下去，一块面团在婆婆的蹄子下边直接变成了一张大小正好合适的包子皮，这一幕看的我发呆了半天，不得不说家有一老犹如一宝，这种省时省力的做法还真是第一次发现。
不过之后的事情婆婆就帮不上忙了，因为用小马蹄子根本不可能用面团将馅料包起来，这一步只能我用魔法来做，也好在魔法很方便，试验几次之后我就做的有模有样了，很快一个个胖胖的包子就出现在笼屉里，为了防止包子粘连我还特意在包子底面稍微涂了一些油，免得到时候因为粘连全破在锅里，剩下的就简单了，等包子在锅里“冷静”好了，开大火蒸汽上来后15分钟就能出锅了。