贾宝玉挨打后,喝的玫瑰清露和木樨清露,到底是什么?(2)
宝玉得了清露后,喜不自禁,就令人调了尝试,果然香妙无比。
这里提到的清露,既是一种芳香气味的液体饮品,又是一种在中医提倡的健身治病、养颜美容的方剂——药露。
清代由西方传到我国,大多当做贡品而名噪一时,历来为清廷的皇亲国戚们所重视。王夫人给宝玉拿的两瓶清露,带着鹅黄笺子,正是皇帝专用的颜色,所以王夫人说这是进给皇上的。
与曹雪芹同时期的清代医学专家赵学敏在他写的《本草纲目拾遗·水部》中就记载了金银露、薄荷露、玫瑰露、桂花露、佛手露等22中药露,并在书中记录了药露的起源和制作原理:“凡物之有质者,皆可取露。露乃物质之精华。其法始于大西洋,传入中国。大则用甑,小则用壶,皆可蒸取。”
贾府与康熙皇帝的关系不用赘述,曹寅多次向康熙进贡一些珍稀物品。据清代内务府档案,康熙三十六年四月二十九日,曹雪芹的祖父曹寅为江宁织造时进贡上就记载了如下物品。
“腌鲥鱼二百尾,便蛋二千个,腌蛋四千个,两种玫瑰露八罐,连同汉文单一并送至。内务府总管海拉逊、多比交与啥啥珠子四格具奏。奉旨:著交该管处。钦此。”
且曹寅的岳父李士桢曾任广东巡抚,管理着清政府专营对外贸易的广州“十三行”,直接经营进出口的吃穿用的器物商品。进口些香露就再正常不过了。
作为外来物品,自是外来的和尚好念经,无非是觉着新鲜而已。上文袭人所说的宝玉吃絮了的“玫瑰卤子”反而不觉着好吃了。
曹雪芹在他的《废艺斋集稿》中说到,“五色毕呈,芳香满席”的香露制作工艺:“凡有色有香花蕊,皆于其初放时采来,以酿饴之露和以盐梅,然后渍之。贮使经年,香味颜色不变。”与外来的清露相比,曹雪芹所说的香露是用发酵工艺来制作的,色香味俱全。