第三章 ——《在白色的世界里》 ——(6)

虽然没看清楚是什么，但好像是植物的种子……？
「剩下能做的就是期待了。」
看起来是要保密来着。于是，迅速填好洞的尤里一边收起铲子，一边说着「先不说这个」。
「差不多该吃饭了。我刚才抓到了好东西哦。」
少年指了指树枝，上面挂着兔子一样的小动物。胖乎乎的，看起来很好吃。而现在也正好是午饭时间，没有理由拒绝。
「那我也来帮忙！」
「这样啊，那我们一起来煮吧！」
于是两人立刻开始烹饪。
不过，这次并没有什么需要特别加工的。把毛拔下来后放血，处理完内脏后，把带着油脂的大腿肉整个放到篝火上炙烤。轻轻撒上盐，在火上烤个几分钟。滴落到篝火上的油脂发出吱吱的声音。同时飘来一股难以言喻的芳香。烤至金黄色后再撒一次盐即可。外皮脆脆的，肉里多汁，咬一口，热腾腾的肉汁便不断涌出。在舌尖上融化的油脂和浓厚的肉味，是没有任何东西混合的野生味道。不仅能满足肚子，也是满足本能的最棒的野外食物。

享用完大腿肉后，把切成块状的肩头肉搭配来自同界相的蔬菜叶以及坚果进行翻炒。虽然炒菜是街知巷闻的料理，不过尤里的做法并不是把蔬菜完全煮熟。加入厚实的肉油以及香甜的坚果油……吸收了两种油脂的蔬菜看上去浑身洋溢着浓缩的美味。再加上炸得酥脆的坚果所发出的香气，以及去掉多余油脂而柔软的里脊肉，风味和口感堪称一绝。对于一直以来都是清淡饮食的两人来说，现在稍微的油腻感反而更让他们大开胃口。
最后一道菜是用兔骨熬制的汤。不过这道料理倒是清淡。只使用几乎没有臭味的脊髓部分，和几种香味野菜一起慢慢煮，营养和美味便会慢慢渗出来。汤的表面漂浮着金黄色的油脂，散发出一阵清爽的香味。在如此最高级的基础上，搭配收集而来的菜叶和肉渣揉成的丸子。顺带一提，丸子是奥拉揉的。因为是第一次做，所以她一边向尤里请教，一边拼命地把肉卷起来。虽然形状多少各不相同，不过口感也由此发生变化，结果来说还算不错。做好的半透明丸子并没有前两道菜的油腻，只带有兽肉所包含的纯粹鲜美部分。没有杂味的清澈味道，即使拿去和高级料理店相比较也丝毫不逊色。