5分钟就能明白战国时代!用年表简单易懂地解说历史趋势!附主要武将一览表(14)

因为运动量多,所以喜欢浓味。富人吃蔬菜、海藻、鱼糕、纳豆、梅干和咸菜等作为小菜。听说中级以下的武士很多时候没有小菜。
顺便说一下,织田信长喜欢用味增调味的烤鸡肉串、炖萝卜和香菇,米饭上浇上热水。丰臣秀吉的主食是混合豆酱的饭团和大麦饭,喜欢吃章鱼和鱿鱼等。据说成为天下人之后,鲷鱼和松茸之类的,从全国地区订购奢华的东西。
德川家康认为“长寿正是取胜之源”,平时很在意健康。药也自己调配,喜欢朴素的大麦饭。尽管当时的平均寿命是30岁到40岁,他长寿超过70岁,也能看出他过着多么健康的饮食生活。

作为携带食品,饭团、年糕、煎饼、柿子干、纳豆、干鱼、梅干、烤酱等具有代表性。据说以美食闻名的伊达政宗,为了在战争中也能吃到美味而开发了冰冻豆腐。
关于服装
服装因阶级不同而不同。武士的正装是裃。在小袖上面穿着肩衣和袴。肩衣大多是用麻做成的,和袴一样的布料,胸和背上都有花纹。
另一方面,老百姓的男性只穿容易活动的小袖。据说是自制的麻和服。炎热的夏天穿着没有袖子的衣服。