崩坏狂想曲-XXXVI（36） 尚未冷却的煎饼(8)

首先是调制面糊。罗马城所在的台伯河平原自古以来就是农业区，可随着城市的发展，城郊的农民们开始终止水果、蔬菜和能卖出更高价格的经济作物，寻常的小麦田反而并不多见。取而代之的是，每天都会有数不尽的船只，满载着西西里和埃及产出的最优质的粮食驶进罗马的港口，供养着首都上百万的人口。所以，希儿用的就是西西里的小麦磨成的面粉。
罗马城外有着许许多多的磨坊。除了传统的人力、畜力磨盘以外，智慧的罗马人还发明了最初的水力磨盘，能够以最低的成本又快又好地将小麦磨成面粉。
将面粉和水混合搅拌以后，希儿打开壁橱，翻找着煎饼的配料。如同后世的披萨一样，罗马式的煎饼并不是将饼煎熟以后再卷着配菜吃的，而是在煎制的时候就将蔬菜、肉类和调料洒在饼上，一起做熟的。
常用的配料有鸡肉、蘑菇和芜菁，以及最重要的鹰嘴豆。在蔗糖还没有被普及的古代，这种又甜又软的豆子成为了许多菜品的甜味剂，深受人们的喜爱，布洛妮娅也不例外。
甜味有着让人变得快乐起来的魔力，想着布洛妮娅姐姐那忧郁的背影，希儿狠狠地抓了一大把鹰嘴豆，放在桌上的陶盘里。

将鸡肉、蘑菇和芜菁切成小块，炉膛里的火也渐渐烧热了。希儿将扁平的锅架在灶台上，小心地将双耳瓶里的油倒出浅浅的一层。说起平底锅这种从铁板衍变而来的炊具，大概是人类最早发明的厨房用品之一了吧。
将面糊均匀地倒在锅底，希儿将饼尽量摊成圆形，但这个小姑娘看起来不是个经常做饭的人，动作相当不熟练。希儿抹了一把额头上细密的汗珠，长出了一口气。
平时，她们不是四处奔波，在街上随便买些什么充饥，就是身处执政府或是军营，有专门的后勤人员负责提供伙食，并没有多少自己做饭的机会。然而，今天不一样，无论如何，希儿也要将自己的心意传达给姐姐。
趁着面糊还没有被加热到凝固，希儿将配料慢慢地洒在煎饼上。她所使用的蘑菇是产自罗马西面山林里一种名叫“喀拉卢斯”的品种，和后世著名的松露有着亲缘关系，加热以后会散发出迷人的清香。不一会儿，厨房里就弥漫着煎饼的香气，让希儿的肚子都咕咕叫了起来，毕竟她也和姐姐一样，从早上到现在都没吃过饭。
第一张饼很快就烙好了。希儿用锅铲小心地把煎饼从锅里取出，放到旁边陶制的盘子里。尽管她无比注意，可煎饼上还是破了一个大洞，看起来颇为凄惨。蓝发女孩的小脸上浮现一抹尴尬，可她还是立刻就开始了第二张饼的制作。希儿相信，她一定会越做越好的。