【逆天|18X|美食|嘉晚饭】嘉然怀孕了,却想吃辣椒(3)
第二天,向晚带嘉然去了超市。嘉然一眼看中了一串红辣椒:“我要买这个!”
向晚觉得不可思议:“买辣椒串干什么,你又吃不了辣。”
“我就买回来看着。你之前从来不会问的,之前乃琳要买那个合光棱镜你是怎么说的?你说乃琳就喜欢这些好看又没有用的小玩意,但是给她买就是了!坏东西,给你一拳!”嘉然用拳头捶向晚的胸口,旁边的路人都停下来看热闹。
向晚瞬间觉得非常尴尬,连忙摘下辣椒串放进购物车。“给你买。买就是了。”
自从买回辣椒串,嘉然就把它挂在床头。虽然和屋里的一切都不搭调,但是嘉然喜欢那就这样吧。在辣椒串买回来的第三天,嘉然看着辣椒串有点出神:“晚晚,我想把它吃了。”
“你能吃辣么?”
“我吃不了啊。”嘉然仿佛察觉了什么似的,“你连这个都忘了,王向晚!”
“我没有忘!我就是确认一下!”
向晚摘下一颗,掰开放在了嘴里。一种像针扎一样的口感在嘴里蔓延,向晚把舌头伸出来不住地喘气:“然然然然,快给我拿水。”向晚接过水杯漱了十多次,嘴里总算感觉好些了。
“然比,这个你真的吃不了。”向晚摇了摇头。
嘉然一下就急了:“那你给我做成不辣的不就可以了,在一起的时候你说什么都会为我做的,谁说要给我摘星星来着,现在连辣椒都做不了,果然怀孕之后一切都变了!”
“然比我一定让你吃到它!”
向晚首先想到的是用甜味来突出食材的鲜味,从而掩盖辣椒的辣味,只用它来增香。
在一个休息日,向晚去超市买了一只三黄鸡。向晚用剪刀沿着关节将鸡腿、鸡翅都拆了下来,之后用菜刀将鸡肉斩成大小均匀的块。“鸡翅单挑出来给然比吃。”向晚一边做一边念叨着。
用清水将鸡肉清洗干净后,向晚又用厨房纸吸干水分。控干水分不仅能排除异味,更是腌制入味的关键。盐、糖、胡椒粉、料酒、生抽抓拌均匀,向晚又切了一些洋葱、芹菜和蒜瓣放里面增香。腌制半个小时,向晚挑出了里面的蔬菜,放入一些土豆淀粉,让鸡块均匀地裹上一层薄淀粉。又抓上少许的食用油防止鸡块下锅后粘连。
热锅热油,五成油温,向晚将鸡块一个一个下到锅里。
“晚晚,厨房好香啊!”
向晚觉得不可思议:“买辣椒串干什么,你又吃不了辣。”
“我就买回来看着。你之前从来不会问的,之前乃琳要买那个合光棱镜你是怎么说的?你说乃琳就喜欢这些好看又没有用的小玩意,但是给她买就是了!坏东西,给你一拳!”嘉然用拳头捶向晚的胸口,旁边的路人都停下来看热闹。
向晚瞬间觉得非常尴尬,连忙摘下辣椒串放进购物车。“给你买。买就是了。”
自从买回辣椒串,嘉然就把它挂在床头。虽然和屋里的一切都不搭调,但是嘉然喜欢那就这样吧。在辣椒串买回来的第三天,嘉然看着辣椒串有点出神:“晚晚,我想把它吃了。”
“你能吃辣么?”
“我吃不了啊。”嘉然仿佛察觉了什么似的,“你连这个都忘了,王向晚!”
“我没有忘!我就是确认一下!”
向晚摘下一颗,掰开放在了嘴里。一种像针扎一样的口感在嘴里蔓延,向晚把舌头伸出来不住地喘气:“然然然然,快给我拿水。”向晚接过水杯漱了十多次,嘴里总算感觉好些了。
“然比,这个你真的吃不了。”向晚摇了摇头。
嘉然一下就急了:“那你给我做成不辣的不就可以了,在一起的时候你说什么都会为我做的,谁说要给我摘星星来着,现在连辣椒都做不了,果然怀孕之后一切都变了!”
“然比我一定让你吃到它!”
向晚首先想到的是用甜味来突出食材的鲜味,从而掩盖辣椒的辣味,只用它来增香。
在一个休息日,向晚去超市买了一只三黄鸡。向晚用剪刀沿着关节将鸡腿、鸡翅都拆了下来,之后用菜刀将鸡肉斩成大小均匀的块。“鸡翅单挑出来给然比吃。”向晚一边做一边念叨着。
用清水将鸡肉清洗干净后,向晚又用厨房纸吸干水分。控干水分不仅能排除异味,更是腌制入味的关键。盐、糖、胡椒粉、料酒、生抽抓拌均匀,向晚又切了一些洋葱、芹菜和蒜瓣放里面增香。腌制半个小时,向晚挑出了里面的蔬菜,放入一些土豆淀粉,让鸡块均匀地裹上一层薄淀粉。又抓上少许的食用油防止鸡块下锅后粘连。
热锅热油,五成油温,向晚将鸡块一个一个下到锅里。
“晚晚,厨房好香啊!”