【明日方舟】雪化春宵露，江鱼暖享好去处。(诗怀雅×博士)

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热气腾腾。
一碗清汤鱼丸需要些什么呢？
刚从水里捕捞上来的江鱼，刮鳞剖脏、截尾去鳍。将鱼眼之后，泄腔之前的侧肉自脊骨上一毫不差地剥离下来，倒入预先放好油蒜佐料的白瓷丸中，用老练地磨出包浆的木杵或者同样光洁的石杵认真碾压几番。熟练的手指无需眼睛的辅助，只是凭那鱼泥在掌心的分量，便知这料子到底是足与不足。
沾满烟火气的手指轻车熟路地揉捻着，用常年练习得来的“化劲”将鱼泥治地服服帖帖。原本软坨坨的肉泥经过这一轮收拾，才能变成一个个弹软劲道的鱼丸子。开水，高汤，准备多时的葱段如潜蛟般傲游在翻滚的水面上。白白净净的鱼丸子就像是老年画里的大胖娃娃一样，一个接一个，“扑腾扑腾”地跳了进去，在那泛着雪白泡沫的汤锅里面畅游、翻滚，时不时还挤在葱段旁边，好不快活。
游够了，疲累了，鱼丸子们也没劲了，一个个就那么懒洋洋地漂起来，干等着木柄长杓给它们一个一个地从锅里捞起来，拌着已经变得跟新脂一样嫩白的高汤，一块被倒进等得着了急的大碗里。捻一点葱花，夹几根香菜，嫩白的高汤鱼丸拌着黑中透紫的紫菜，还有少许的虾米夹杂其中。让一股热腾腾的香味从汤碗的最底下一直蒸起来，带着鲜漓漓的水汽，融进你因干冷寒风而苦不堪言的口鼻，飒给你几分早春的暖意。