【双蓝甜点坊】文蛤豆腐汤(5)

摩柯拿着小铲子轻轻翻动蛤蜊，让更多的酒被蒸气熏入蛤蜊坚硬的外壳中，吃软不吃硬的小家伙们渐渐拜倒在摩柯的温柔之下，如天依一样花痴出星星眼，又被酒灌醉，放弃了它们最后的倔强，纷纷开口，要做一番豪饮。
“开口，入炖锅。”摩柯将那些蛤蜊捞出，竟不见一点姜丝附在上面。
他轻柔地将蛤蜊转入炖锅之中，生怕磕碰了自己亲手塑造的艺术品。
“加清水漫过文蛤。”但这一次的清水与文蛤接触后，明显已经不再澄澈，它沾染了文蛤的颜色，沾染了料酒的颜色，变得乳白，被染上了烟火色。
“盖上盖子，猛火煮三分钟。”
在密闭的环境里，水与文蛤进行着充分的交流，前者不惜一切去临摹着文蛤的味道，而后者则拼尽全力侵染着前者，不知是前者的温婉，还是后者的倔强，亦或者两者在高温中为生存的各自退让，总之，是一种生活的智慧。
咕嘟咕嘟的声音很快传来，这预示着新成员的加入即将到来，在摩柯掀开盖子的一刹那，那沸腾的乳白犹如椰汁一样带给天依无尽的视觉冲击，但她知道，摩柯带给自己的惊喜远远不限于此，因为对方已经将那些白色的小砖放在了刀面上，滚落下滚烫的汤汁，然后继续讲解着。
“下豆腐，加水到没过豆腐，盖盖子，煮五分钟。”

一边说，一边做，我们很难想象摩柯酒精重复了多少遍，才能将这些复杂的步骤拿捏得如此娴熟，我们也不知道他究竟经过了多少次尝试，才将汤的味道调配得如此完美。
豆腐的加入，使汤汁变得更加浓稠，也更加洁白，如果说，刚刚开盖的时候是椰汁一种奶色，那么经过豆腐的加入后，大概就是奶色，比椰汁更加绵软，比椰汁更加绵长。
开盖的一瞬间，香气已经勾走了天依的魂魄，她不知道现在自己身处何地，不知道现在是何时，她的脑子里现在只有喝汤两个字，已经无法思考了。
“盐两勺，鸡精半勺，胡椒粉四下，入葱叶。”
佐料倾下，银勺搅动，顷刻间地覆天翻，浓郁的香气似乎都变得湿润，混杂着海鲜的气息，豆腐的醇香从锅里奔腾而出，如脱缰的野马直往天依的鼻子里钻。
小姑娘根本无法抗拒，拼了命地吸气，直到大脑缺氧，眼冒金星，也不愿意放过哪怕一点嗲香味。
“我能直接用锅吃吗？”天依咕咚咕咚连咽了好几口口水，眼巴巴地看着锅里的佳肴。
“不行，要优雅。”
摩柯让天依钻了出去，小姑娘乖乖地坐在餐桌上，催促着摩柯将美食分享给自己。而摩柯则不急不躁，用银勺细细打捞着，生怕碰碎了哪怕一小块豆腐。