颠覆三观!这是改变你一生的影片,信念生物学：基因以外的生命奥秘(5)

也就是说细胞核并非是细胞的控制中心，而是它的生殖中心。细胞核内只储存有产生制造蛋白质零部件的模具，至于什么时候该使用哪种模具，细胞核并不知道。那么如果细胞核并非细胞的控制中心，什么才是呢？Lipton教授认为是细胞的“皮肤”，细胞膜。细胞膜介于外环境和细胞质之间，能够读取外界的信息，然后再把信息传达到细胞内部。
● 环境因子才是幕后大哥
显微镜下的细胞膜看起来就像是一个三明治结构，两层蛋白质，中间夹着一层脂质分子。这样的机构形成了一层屏障，保证外界的物质进不去，细胞内的水分也流不走。细胞膜上的蛋白质虽然有上千种，但是总体可以分为两大类：1）受体蛋白（receptor protein），相当于接收器。2）效应蛋白（effector protein），相当于效应器。它们的工作原理是这样的。

接收器就好比屋顶上的“天线”，它接受电视信号，通过线路传入电视，效应器则负责把信号转化为可视画面。对于细胞而言，接收器感知和传递的是环境信号，可能是葡萄糖，也可能是组胺，或者是胰岛素等等。每一种不同的信息都会有不同的天线去接收，所以细胞表面是遍布各种各样的受体天线的。环境信号被天线捕捉后，效应器则负责寻找相应的运作蛋白，使细胞产生特定的行为。就比如说，如果天线感知到的环境信号是胰岛素，那么细胞的代谢开关被触发。如果天线感知到的是组胺，细胞的自我保护机制被触发。所以细胞的行为是和外界的信号直接挂钩的，没有信号就没有行为。这也是Lipton教授认为，细胞膜才是细胞控制中心的原因。