关于空和甘雨穿越后的悠闲生活（二）(3)

“当然可以，这个还没有完成，还要好几道工序才可以完成，所以这几天我们就开始制作咖啡豆吧。”空笑着看着甘雨，“咖啡豆有几种方法来制作，分别是干燥式和水洗式，干燥式是首先将刚采下的果实广布在晒场上一两个星期，直到果实发出霹啪的声音为止，自然干燥之。之后，以脱壳机将干掉了的果肉、内果皮和银皮去除；而水洗式是将即将收成的果实放入流动的水槽，除去浮在水面的果实之后，以果肉去除机剥除外皮和果肉。再放入水槽，将浮出的果肉去除。之后，移入发酵槽，浸泡半天至一天，再将发酵的咖啡豆表面上的胶质溶掉。再以水洗过后，晒干数日后以机器干燥之，最后用脱壳机将内果皮去除，即成为可作为商品的生咖啡豆。用这种方式，会比干燥式的咖啡豆色泽较美，且杂质也较少；还有咖啡豆采收后就必须进行处理程序，否则会开始发酵，使咖啡豆产生异味，这两种方法会造成不同的风味。

干燥式的豆子有完整的自然醇味、温柔的香气与较多的胶质；水洗式则有不错的醇味、高度的香气和活泼的酸味，但是，我更喜欢干燥式，因为我喜欢更加自然的方式，可以保留大自然原本的味道。”
“哇，空你懂的好多啊。”甘雨投来了羡慕和敬佩的眼光。
“那可不，毕竟多个世界的旅行经验可不是吃素的，顺便也可以了解一下新的知识嘛。”空笑着回答说，“但是种植咖啡也是一门学问，首先，水肥管理，在咖啡生长期、花期时，需要适当浇水，咖啡豆具有好的抗旱能力，不需要过度浇水，咖啡豆成熟时则不需要浇水。适当施肥，通常种植之前，土壤经过深耕、细整、施过底肥，肥力充足，后期适当追肥，可以适量的施肥。其次是合理密植，种植间距过密，会影响其长势，需要及时拔掉过密的苗，保存株距为31厘米即可。还有在幼苗生长期间，不要让幼苗有倒伏的情况。（感谢地理老师）不过，这回我们就先培育一点点吧，毕竟有你的仙力支持，可以加速植物生长，但是...效果怎么样等结果出来再说吧。