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【德云男友】芝麻开花 节节“糕”(3)

甑糕~
高筱贝日常去接潇兮放学,看到学校门口有人推小推车卖钵仔糕,便给潇兮买了几个。“好吃吗?”潇兮边走边吃,“好吃!”“看着很简单,我回去也给你做吧。”
潇兮表示很害怕高筱贝把厨房炸掉,又很希望他能成功做出来,便同意让他尝试一下。高筱贝买回材料,粘米粉、澄面粉、木薯粉分别放入碗中混合均匀,加入清水搅拌成无颗粒的米浆。
白糖加水煮至沸腾,趁热冲进粉浆里,把生浆烫成熟浆。用刷子在钵仔碗里刷油,加入喜欢的配料,椰浆、桂花、果粒等等,倒入粉浆搅拌均匀就可以上锅蒸了。
“需要多久?”潇兮在一旁一直紧盯着高筱贝操作,生怕哪一步再把厨房炸了,好在一系列操作都相安无事。“大火十分钟,转小火再十五分钟就好了。”

【德云男友】芝麻开花 节节“糕”


“再给你蒸几个蔓越莓和红豆的,女孩子多吃蔓越莓好。”蔓越莓和红豆容易沉底,要先大火蒸米浆,再在凹陷处放入馅料继续蒸,蒸熟晾凉后就可以脱模了。
“潇兮快来尝尝,和学校门口的比怎么样?”“比学校门口的好吃,没想到堂堂炸厨房高手也有做出好吃的的时候,你可以去学校门口摆摊了。”“我不,我只做给潇兮一个人吃。”
钵仔糕~
端午佳节,阿墨在厨房包粽子,刘筱亭则在一旁打起绿豆糕的主意。“阿墨,这端午自古就有吃绿豆糕的习惯,要不我做些一起吃吧。”“好,你要是能做出来当然好。”
“这还不简单,给你多做几个口味的。”刘筱亭把绿豆泡水,要做就做最简单的做法,都是北方人吃不惯放猪油的绿豆糕,只放白糖就好。
绿豆浸泡六个小时,阿墨的粽子早就煮熟晾凉了,“先来吃粽子吧,别琢磨你那绿豆糕了。”晚饭吃着粽子蘸白糖,刘筱亭却显得心不在焉。

【德云男友】芝麻开花 节节“糕”


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