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崩坏三同人文——奥托 卡莲 番外篇 女武神的餐桌-第三季(×) 主教的餐桌-I(√)(4)

萨赫蛋糕作为奥地利的国宝级甜品,其制作配方被维也纳萨赫酒店一直珍藏着,外人不得而知。但不得不承认,作为天才的烹饪大师,丽塔对美食的领悟和创造能力是首屈一指的。以前主教大人想吃萨赫蛋糕的时候,只能眼巴巴地望着维也纳的方向叹息,或是拜托去奥地利出差的同事们带一些回来。丽塔看在眼中,暗暗开始学习萨赫蛋糕的做法。现在,虽然没法完全复原,但做出来的萨赫蛋糕也是别有风味,融入了她自己的特色,口味不比真正的萨赫蛋糕差上多少……或许,她做的蛋糕并不是严格意义上的萨赫蛋糕,而是“丽塔蛋糕”吧。
首先把所需的牛油、黑巧克力、白砂糖、鸡蛋和面粉盛放在不同的小碗里,丽塔坚持严谨的烹饪风格,用小秤称量着每一种原料的重量,以求达到最完美的比例。
由于是给整个派对做蛋糕,用量自然要比平时大上许多。丽塔仔细地检查着每种食材的数量和品质,反复确认无误后,这才满意地拍拍手。
女仆优雅地转过身,从冰箱的冷藏室里小心地取出两个瓶子。一个瓶子里装满了白兰地,另一个瓶子里则是她自制的杏子酱。

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白兰地自然是用主教大人在维也纳郊区那座古老的庄园里产出的葡萄制作的蒸馏酒。奥托尝遍了欧洲各地的葡萄酒,可他坚持认为,自己那种酸甜中带着苦涩的葡萄酿出的酒风味远胜过那些勃艮第、安茹或是普罗旺斯的著名酒庄。据说主教大人从五百年前就在喝这种葡萄酒了,不过这种细节上的事情除了奥托本人,谁也不得而知,只有留心观察主教大人日常生活一举一动的丽塔可以略窥一二。
杏子酱的制作与罗莎莉亚的樱桃酱有些相似。丽塔在制作它们时,先将杏去皮去核,放入搅拌机中搅拌成泥状,然后再加入清水和冰糖,在火上一边加热一边搅拌,再将加热后的柠檬挤出的柠檬汁过滤掉籽粒,加入锅中一起熬煮,直到变成她喜欢的粘稠度,再盛到小瓶里,冷却到室温后放入冰箱冷藏。
不管做什么事情,这位天命的女仆总是有条不紊。她系好围裙,带上专门制作甜品的手套,这才开始了忙碌的烘焙过程。
首先,丽塔在一个大碗中接了不少水,将装着黑巧克力和牛油的碗放入其中,塞进身后的布洛妮娅牌烤箱,将它们加热至融化。由于此次制作的是超大号蛋糕,这个烤箱自然也是特制的,足有一米多高。烤箱欢快地工作着,传来动听的歌谣。

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