Darling in the franxx(36)(4)
欢声笑语中,五郎把已经做熟的海鲜拿到一边。
“来大展身手吧,广。”五郎笑笑说。
“嗯。”广点点头,“那我就开始了。”
“darling,能教教我怎么做吗?”02满脸期待的问。
“当然可以了,先做茄夹,把肉馅中放入盐、酱油、姜粉等调料腌制,搅拌均匀后把茄子切片,一层茄子一层肉馅,全部做好后就可以上锅蒸了。”
“嗯嗯。”02记着步骤,“这个还挺简单的。”
“嗯,然后就炒青椒。把青椒掰成小块,再把肉切成薄片。油烧热后加入花椒、姜末、葱花煸香,放入肉片,快速翻炒,再放入青椒,翻炒至熟,加盐和味极鲜就可以出锅了。”
“味极鲜?那是什么?”02问。
“酱油啊,耗油之类的混合物,用起来很方便,直接去超市买一瓶就行,不用大大小小一堆瓶子了。”
“哦,这个也挺简单的,接下来做什么?”
“宫保鸡丁,这个有点复杂。先把花生米炒出香气,然后热油锅放入腌制好的切成小块的鸡肉,马上加白砂糖,因为鸡肉很容易熟,白砂糖多放一点好吃。把糖炒的颜色变深,比较粘稠后加盐和醋,翻炒后加大葱段,再翻炒一会,倒进花生米就完成了。”
“的确有点复杂呢…”02回忆了回忆步骤,“有点记不住啊。”
“来大展身手吧,广。”五郎笑笑说。
“嗯。”广点点头,“那我就开始了。”
“darling,能教教我怎么做吗?”02满脸期待的问。
“当然可以了,先做茄夹,把肉馅中放入盐、酱油、姜粉等调料腌制,搅拌均匀后把茄子切片,一层茄子一层肉馅,全部做好后就可以上锅蒸了。”
“嗯嗯。”02记着步骤,“这个还挺简单的。”
“嗯,然后就炒青椒。把青椒掰成小块,再把肉切成薄片。油烧热后加入花椒、姜末、葱花煸香,放入肉片,快速翻炒,再放入青椒,翻炒至熟,加盐和味极鲜就可以出锅了。”
“味极鲜?那是什么?”02问。
“酱油啊,耗油之类的混合物,用起来很方便,直接去超市买一瓶就行,不用大大小小一堆瓶子了。”
“哦,这个也挺简单的,接下来做什么?”
“宫保鸡丁,这个有点复杂。先把花生米炒出香气,然后热油锅放入腌制好的切成小块的鸡肉,马上加白砂糖,因为鸡肉很容易熟,白砂糖多放一点好吃。把糖炒的颜色变深,比较粘稠后加盐和醋,翻炒后加大葱段,再翻炒一会,倒进花生米就完成了。”
“的确有点复杂呢…”02回忆了回忆步骤,“有点记不住啊。”