她与他,关于爱上面的若干问题(4)
很明显,她有点失落,面对第一小面,也失却了胃口。这种情况下,我应该为她做些什么,我起身找到面馆老板,如此这般连说带划。
老板很直接:“别说那么多废话,重庆小面存在了几百年,还上了《舌尖上的中国》,关键就在于上得厅堂下得小巷,遇到再刁钻的口味也摆得平。”老板一边说着,一边从一个面柜里拿出一把面扔进滚水,探出头对着她大声吆喝:“妹儿,等到起,专治各种刁钻古怪的吃货。”
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冒着热气的面端上来,果然不见一丝菜,竟翠绿如春,菜香扑鼻。菜之灵与面之肉,嫣然好合,是为天生。而辣椒翻腾之红浪,与绿之绵长共色,恰似这个城市长江之苍黄与嘉陵江之绿蓝,在江北嘴的交颈一流。
一面即挑,呈送口舌,她顷刻喜上眉梢:“缠绵、劲道、流畅、维C,更不失重庆麻辣本色。”一面再进,急问,“老板儿,这啥子面哟?”老板呵呵一笑:“妹儿,你晓得咱们重庆人简单,就叫野菜面,菜在面里面,等于山里的野菜和都市的面在谈恋爱。做面的老板是踏踏实实的产品控,划重点,产品控,配得起第一小面。”末了,老板怼出一句:“别个的面都是传说,我的野菜面经得起传说。”她闻言大笑,笑音甫落,一气呵成,野菜面一扫而空,而意犹未尽。