让你尖叫的万圣节大餐这重口味有点扛不住啊(2)

做法
1、软化黄油，将糖粉筛入。
2、用打蛋器将黄油打发到颜色变浅。
3、分次倒入蛋液，搅打均匀，倒入几滴香草精。
4、筛入低粉，揉成一个均匀的面团，不要过度揉，只要和均匀就好。
5、和好的面团放入冰箱冷藏30分钟，取出来，取一小块面团，做成长条，一端细点。
6、将杏仁加点水，按压在细的一端，再将面条稍微整形一下象手指的形状，最后用小刀压出手指上面的皱纹。
7、放在烤盘上，入烤箱烘焙。
小窍门：没有香草精可不加;将杏仁加点水再按压在手指上，杏仁在烤好后才不会掉下来。
烧烤酱烤猪排
烧烤酱烤猪排
原料：猪肋排5根、可口可乐600ml、胡椒粒8克、盐适量、水适量、黑胡桃蜂蜜肉酱适量、红糖50克、苹果醋30克、大蒜粉10克、辣酱油15毫升、黄芥末8克、枫糖浆20毫升
做法
1、猪肋排切好洗净放入煮锅中，倒入可乐和足够的的水;煮沸后撇去浮沫，放进胡椒粒和适量盐调味;
2、盖盖小火焖煮30分钟直到肉质软嫩捞出沥干;

3、煮排骨期间，用一个碗将烤肉酱的材料混合搅拌均匀;
4、将烤肉酱刷在煮好的肋排上，放入垫上锡纸的烤盘。烤箱220度预热，先上下火烤12分钟;接着取出翻动并再次刷上烤肉酱继续烤至稍微变焦;
5、搭配剩余的烤肉酱上桌即可。
小窍门：也可选用小牛排;烤肉酱可根据喜好调味。
万圣节蜘蛛杯子蛋糕
万圣节蜘蛛杯子蛋糕
原料：牛奶40g、鸡蛋250g、低筋面粉85g、黑巧克力300g、蕨根粉丝适量、奶油200g、白巧克力币适量、植物油40g、细砂糖(蛋白)60g、细砂糖(蛋黄)30g
做法
1、蛋清和蛋黄分离，打蛋器将蛋清稍微打发，分次加入细砂糖继续打发至硬性发泡。
2、蛋黄加入细砂糖、牛奶、油拌匀。
3、筛入面粉拌匀，然后和蛋白糊一起拌匀。
4、倒入或者用裱花袋挤入纸模中，软的纸模下面要放上硬模垫底固定，微震出气泡。
5、开启烤箱，选择上下火模式，我开始选择的都是180度，烤箱预热好后放入蛋糕。
6、中间我感觉温度有点高，调整成上下火都170度了，时间用了20分钟。