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诺艾尔和可莉的璃月游!(完结篇:璃月游出发!)(4)

“呃啊.....第一次这么晚起床,总感觉心中有一种罪恶感,虽然是旅游....”
诺艾尔一边对着镜子梳洗着,一边忏悔到......
“诺艾尔姐姐!中午吃什么呀!”
诺艾尔走出浴室,从冰柜中拿出了昨天下午的战果。
“这是我们昨天下午钓上来的蓝鳍鲈鱼,要不中午我把这条鱼烹饪了,然后我们在旅店吃午饭吧?”
可莉坐在桌子前点了点头,然后伸出手指来命令道,“清蒸哦!”
诺艾尔摆出女仆的标准礼仪,像可莉低头示意,“是!诺艾尔这就为您准备!”
于是诺艾尔娴熟的开始了自己的烹饪时间。
将整条鱼开肠破肚处理后,在鱼的两面分别打上三条刀痕,方便入味,然后将料酒、葱、姜、青花椒几味材料加入水后抓出料味后,浇在鱼上开始腌制........
三十分钟后,将腌制好的鱼用清水将残留的带有异味的调料水冲洗后,放入盘中。
“可莉,点火!”
诺艾尔端着一大盆清水放到了灶台上,等水完全沸腾后,将整鱼上锅大火蒸制8分钟......
期间利用蒸制的时间,诺艾尔开始准备调味步骤。将特制的蒸鱼豉油,少量耗油以及味精倒入一个小碗中,搅拌均匀后备用......

诺艾尔和可莉的璃月游!(完结篇:璃月游出发!)


“可莉!把这个灶也点着吧,我需要炸一些花椒油。”
将几颗花椒,一小把青花椒,一小把麻椒调配好后,凉油下锅,浸炸到青花椒和麻椒发黄并发出浓郁的麻香味后,关火闷五分钟。
五分钟后,鱼也蒸制完成,将盘取出,倒出蒸鱼时产生的水气后,将调好的料汁淋在鱼上。接着在鱼上撒上切好的葱丝、姜丝、辣椒丝后,再将炸好的花椒油中的花椒,青花椒和麻椒捞出,将油加热到冒烟后,泼在鱼上的葱姜辣椒丝上,激发出香味。
这样一道鲜美无比的清蒸鱼就大功告成啦!
将昨日买的桂花糕串气腾热后,配上刚做好的清蒸鱼,一顿不亚于饭馆的简约午饭,就准备完毕。
可莉迫不及待的夹起一块滑嫩的鱼肉,蘸了蘸料汁后,放入嘴中,细细的品味着。
“虽然可莉没有那么多天马行空的形容词,但是!非常好吃,完全不比前两天吃的美食逊色!”
诺艾尔微笑的看到可莉对自己的手艺做出评价后,才放心的拿起筷子夹起了一块鱼肉.....
“嗯,这个鱼的品质也很好,鱼肉很鲜甜,如果可莉喜欢吃,回到蒙德后,我可以经常买鱼来做给可莉吃哦,我不光会清蒸还会红烧哦~”

诺艾尔和可莉的璃月游!(完结篇:璃月游出发!)


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