芒果千层蛋糕的做法芒果千层蛋糕怎么做(2)

7.等面皮微微凝固，大约10秒的样子，迅速将平底锅放在事先准备好的 湿抹布上，进行快速降温。
8.等到微微冷却之后，把面皮去除，平铺在之前铺好的硅油纸上，注意不要有褶皱。
9.然后再面皮表面铺一层硅油纸，之后的步骤就是重复摊面皮的过程，一张张的叠放。
10.最后将谈好的面皮放到冰箱冷藏一会儿。
二、夹层的做法
夹层：小台芒5个，糖霜20克，鲜奶油250ml。
1.准备一个干净的打蛋钵，先倒入奶油，（奶油需要事先放在冰箱冷藏），然后倒入糖霜。
2.用打蛋器高速挡快速打发奶油至不流动就可以了。
千层蛋糕的做法
面皮和夹层都做好以后，就按照一层面皮，一层奶油和芒果的顺序铺好，最后盖上一层面皮，芒果千层蛋糕就做好了。如果喜欢吃榴莲，还可以把水果换成榴莲，做成榴莲千层。感谢观看芒果千层蛋糕的做法芒果千层蛋糕怎么做，以上精彩文章由漫画资源下载http://www.cglao.com提供分享！