[底线]还没学到家的手艺(2)
2023-08-01 来源:百合文库
他取下火槽上的铁架子,拿起木刷,三下五除二刷掉架子上的调料渣滓,但是却半天直不起腰来,慢慢的他把架子靠在墙上,抬起头来找徒弟,炉子上的铝皮水壶正在“呲呲”的冒着气,换做平时,老师傅会大步走过去把他提起来灌到暖壶里,但是他心里打定退位的主意后,突然感到自己已经提不起一点力气去干这种事了。
“真的是老了......”老师傅叹气,又庆幸地想到,“幸好,我的手艺和招牌都传了下去......”想到这,他又想起来去找徒弟,于是慢慢倚着墙站直身子,走进屋子里。屋子里干干净净的,小包厢里叮叮当当的,那是勤快的青年徒弟在收拾桌子,老师傅很欣慰,也很开心,虽然自己老了,但是有这样的后辈,退位让贤也不失为一种好的选择。
“......师傅?”徒弟抱着一叠用过的铁盘子和几个碗走出来了,看着在门口的师傅疑惑地问道,“又有人来了吗?我立刻去加点火准备!”
“不不不,不用了,”师傅搓了搓手,有些不舍,但是看着青年的眼睛,还是张口了,“明天,这里就是你的了。”
“啊?”青年一下子没反应过来,随后手里的盘子却差点没拿住要摔下去,“啊??我??师傅,师傅,这个对我来说是不是太早了?”
老师傅没说什么,只是笑着拍了拍徒弟的肩膀,点了点头,便转身离开了屋子,向着“呲呲”冒气的水壶走去,身后留下徒弟在原地发愣。
老师傅走了之后,小烧烤的生意不但没有变坏,反而更火了,徒弟发展了其他的炒菜,小烧烤院子变成了小饭店,最后小院子被拆掉,改建了一个二层的饭店,看起来气派不少,但是老主顾却少了,来的人大部分都是新客人或者外来旅游的人了。老师傅听说了,特意托人从从饭店里带了烧烤拿回了家品尝,第二天,就立马拜访了新建成的饭店。
徒弟一直在厨房忙着做菜,老师傅也不去找他,就坐在大厅里当一位普通的客人,普普通通的要了几串猪肉串和一瓶牛栏山。猪肉串呢,只吃了一串,酒已经半瓶下肚,老师傅拿起剩下的烧烤,走向厨房。
服务员伸手把他拦了下来:“先生,那里是厨房,您的烧烤是凉了吗?要热的话交给我们就行了。”
老师傅礼貌性的笑笑,晃晃手里的烧烤,“我是他师傅,也是这个饭店以前的厨师。”服务员愣了一愣,犹豫了一下,还是给老师傅让开了路,打开了厨房的门。
厨房里,油烟机的声音占满了一切,在“轰轰轰”的声音里,别的一切声音都快要像蚊子的声音一样听不到了。老师傅看到了站在火槽边休息的徒弟,徒弟也看到了师傅。
“真的是老了......”老师傅叹气,又庆幸地想到,“幸好,我的手艺和招牌都传了下去......”想到这,他又想起来去找徒弟,于是慢慢倚着墙站直身子,走进屋子里。屋子里干干净净的,小包厢里叮叮当当的,那是勤快的青年徒弟在收拾桌子,老师傅很欣慰,也很开心,虽然自己老了,但是有这样的后辈,退位让贤也不失为一种好的选择。
“......师傅?”徒弟抱着一叠用过的铁盘子和几个碗走出来了,看着在门口的师傅疑惑地问道,“又有人来了吗?我立刻去加点火准备!”
“不不不,不用了,”师傅搓了搓手,有些不舍,但是看着青年的眼睛,还是张口了,“明天,这里就是你的了。”
“啊?”青年一下子没反应过来,随后手里的盘子却差点没拿住要摔下去,“啊??我??师傅,师傅,这个对我来说是不是太早了?”
老师傅没说什么,只是笑着拍了拍徒弟的肩膀,点了点头,便转身离开了屋子,向着“呲呲”冒气的水壶走去,身后留下徒弟在原地发愣。
老师傅走了之后,小烧烤的生意不但没有变坏,反而更火了,徒弟发展了其他的炒菜,小烧烤院子变成了小饭店,最后小院子被拆掉,改建了一个二层的饭店,看起来气派不少,但是老主顾却少了,来的人大部分都是新客人或者外来旅游的人了。老师傅听说了,特意托人从从饭店里带了烧烤拿回了家品尝,第二天,就立马拜访了新建成的饭店。
徒弟一直在厨房忙着做菜,老师傅也不去找他,就坐在大厅里当一位普通的客人,普普通通的要了几串猪肉串和一瓶牛栏山。猪肉串呢,只吃了一串,酒已经半瓶下肚,老师傅拿起剩下的烧烤,走向厨房。
服务员伸手把他拦了下来:“先生,那里是厨房,您的烧烤是凉了吗?要热的话交给我们就行了。”
老师傅礼貌性的笑笑,晃晃手里的烧烤,“我是他师傅,也是这个饭店以前的厨师。”服务员愣了一愣,犹豫了一下,还是给老师傅让开了路,打开了厨房的门。
厨房里,油烟机的声音占满了一切,在“轰轰轰”的声音里,别的一切声音都快要像蚊子的声音一样听不到了。老师傅看到了站在火槽边休息的徒弟,徒弟也看到了师傅。