『转载』异世界食堂 第二十二话 炸海鲜(7)
「唉,吃吃看吧。那个形状像树叶的是鱼,再来是贝类,然后是一种连老夫都不太清楚,似乎叫做鱿鱼的生物。」
在十多年以前,刚开始独立的基雷姆曾经在一起喝酒的同族老太太的推荐下吃过鱼做的下酒菜, 并因此体会到鱼的美味!他将桌上的红色小瓶子和蓝色小瓶子拿过来,这样包含盘子上的白色酱料在内,总共有三种沾料,基雷姆边思考要用哪一个。同时劝嘉尔德试吃。
「这样啊,既然你都这么说了……」
至少异世界的酒确实好喝。相信这点的嘉尔德决定吃吃看炸海鲜,他抓起叉子把鱼刺起来,用圆圆的鼻了闻了一下炸海鲜散发出来的香气,同时张大嘴巴咬下。
(喔喔喔? )
那是嘉尔德从来没体验过的味道。首先感觉到的是油炸过的面衣。由优质的油与小麦打造出来的面衣充满香味,和刺激胃袋的油的风味―起轻快地扩散开来。
(这、这是鱼的味道吗?)
而从散开的面衣底下传出来的,是一股嘉尔德从来没吃过,让人难以想像是鱼的味道。只经过稍微调味的鱼,与刚炸好的油产生的热气一起在嘉尔德的嘴里散播鱼的美味,同时在他的嘴里化开,鱼本身味道清淡又扎实。那块只有用少许盐和胡椒调味过的鱼没有像淡水鱼那样的土味和腥味,吃起来也不会太咸,就连骨头都仔细地事先去除了,在经过油炸并稍微混合薄面衣的味道后……
(这样不行!)
邂逅美食后,嘉尔德马上按照本能行动,他用空的左手抓起杯子灌了一口酒、热腾腾的鱼味和冰凉的啤酒味在嘴里扩散,并在混合后调出了如同嘉尔憁预期的最棒滋味。
(还没!老夫还没吃够!)
一口气吃完炸鱼的嘉尔德将手伸向剩下的两种料理,首先他一次刺起两块被炸得像圆圈,名叫鱿鱼的物体。
(唔喔?这也很好吃! )
第一次吃的鱿鱼圈,拥有和刚才的炸鱼不同的特性 那就是令人畅快的「硬度」。
鱿鱼圈拥有弹牙的口感。在用矮人坚韧的牙齿确实咬断后,与炸鱼性质不同但程度相同的美味就会在嘴里扩散开来。像是愈嚼愈有味道般,嘉尔德接连将鱿鱼扔进嘴里。他的手完全停不下来,嘴里的食物也不断被咬断,因此鱿鱼圈马上就被吃光了。
(最后是……喔喔?)
被留到最后的炸扇贝同样也是绝品。从面衣底下散发出来的贝类风味,比其他两种海鲜浓厚许多。一咀嚼就散成丝状,并在留下大量独特的风味后化开,这个口感和味道,都让人对分量不到―口这点感到非常遗憾。这个也一下就被吃光了。
在十多年以前,刚开始独立的基雷姆曾经在一起喝酒的同族老太太的推荐下吃过鱼做的下酒菜, 并因此体会到鱼的美味!他将桌上的红色小瓶子和蓝色小瓶子拿过来,这样包含盘子上的白色酱料在内,总共有三种沾料,基雷姆边思考要用哪一个。同时劝嘉尔德试吃。
「这样啊,既然你都这么说了……」
至少异世界的酒确实好喝。相信这点的嘉尔德决定吃吃看炸海鲜,他抓起叉子把鱼刺起来,用圆圆的鼻了闻了一下炸海鲜散发出来的香气,同时张大嘴巴咬下。
(喔喔喔? )
那是嘉尔德从来没体验过的味道。首先感觉到的是油炸过的面衣。由优质的油与小麦打造出来的面衣充满香味,和刺激胃袋的油的风味―起轻快地扩散开来。
(这、这是鱼的味道吗?)
而从散开的面衣底下传出来的,是一股嘉尔德从来没吃过,让人难以想像是鱼的味道。只经过稍微调味的鱼,与刚炸好的油产生的热气一起在嘉尔德的嘴里散播鱼的美味,同时在他的嘴里化开,鱼本身味道清淡又扎实。那块只有用少许盐和胡椒调味过的鱼没有像淡水鱼那样的土味和腥味,吃起来也不会太咸,就连骨头都仔细地事先去除了,在经过油炸并稍微混合薄面衣的味道后……
(这样不行!)
邂逅美食后,嘉尔德马上按照本能行动,他用空的左手抓起杯子灌了一口酒、热腾腾的鱼味和冰凉的啤酒味在嘴里扩散,并在混合后调出了如同嘉尔憁预期的最棒滋味。
(还没!老夫还没吃够!)
一口气吃完炸鱼的嘉尔德将手伸向剩下的两种料理,首先他一次刺起两块被炸得像圆圈,名叫鱿鱼的物体。
(唔喔?这也很好吃! )
第一次吃的鱿鱼圈,拥有和刚才的炸鱼不同的特性 那就是令人畅快的「硬度」。
鱿鱼圈拥有弹牙的口感。在用矮人坚韧的牙齿确实咬断后,与炸鱼性质不同但程度相同的美味就会在嘴里扩散开来。像是愈嚼愈有味道般,嘉尔德接连将鱿鱼扔进嘴里。他的手完全停不下来,嘴里的食物也不断被咬断,因此鱿鱼圈马上就被吃光了。
(最后是……喔喔?)
被留到最后的炸扇贝同样也是绝品。从面衣底下散发出来的贝类风味,比其他两种海鲜浓厚许多。一咀嚼就散成丝状,并在留下大量独特的风味后化开,这个口感和味道,都让人对分量不到―口这点感到非常遗憾。这个也一下就被吃光了。