夏季应该多喝汤八种平民蔬菜适合煲汤好营养(2)

6、山药
山药富含多种维生素、氨基酸和矿物质，有增强人体免疫力、益心安神等保健作用。山药适合跟肉类一起煲汤，不但能使肉汤营养加倍，还有利于肉汤中营养素的吸收。常跟山药搭配的肉类有排骨、牛肉、鸭肉、羊肉等。
土豆
7、土豆
土豆富含膳食纤维等营养素，吃后可刺激肠道蠕动，能缓解便秘。新鲜土豆煮后在水中仍能保持块状，吃起来口感很面，所以适合做汤。最常见的就是西餐中的红菜汤，也叫罗宋汤，把土豆、胡萝卜、紫菜头、洋葱、牛肉一起煲煮，酸甜开胃。
8、冬瓜
冬瓜性寒，有润肺生津、清热利尿的功效。其中所含的丙二醇能有效抑制糖类转化为脂肪，加之冬瓜水分多，是适合糖尿病、高血脂、高血压、冠心病患者的食疗蔬菜。适宜跟冬瓜一起煲汤的食材有很多，如排骨、老鸭、海米、蘑菇等。
很多人喜欢吃青菜，就是因为它口感清淡而且不容易发胖，青菜不但可以炒着吃，以上这8种蔬菜煲汤喝也是很不错的选择，别忘了，夏天一定要多喝汤，不过临水前要少喝，因为会水肿!感谢观看夏季应该多喝汤八种平民蔬菜适合煲汤好营养，以上精彩文章由欧美思大文学http://www.68jiameng.com/special/sydyw/siyuandayuwenwap.html提供分享！