和95过春节(3)

“哇，95，你包饺子好快啊。”
“呀，是79啊。”95将一个包好的饺子放在盖帘上 ：“其实这个速度还好了。”
“可是对我来说已经很快了。”79式出神的看着95包饺子的手势：“95你能教教我吗？”
“好啊。”95微微笑着说到。
“第一步是擀皮。”95式取出发好的面团，揉成长条状，用刀切成小段，再用手搓成扁平状：“注意拿擀面杖擀的时候，要中间厚边缘薄，中间厚防止饺子馅漏，边缘薄吃起来口感好。”
“第二步是将饺子馅放入皮中央，如果技术不熟练的话，不要放太多馅。”95式用筷子将不不多不少的牛肉馅放入面皮中央：“像这样先捏中央，再捏两边，然后由中间向两边将饺子皮边缘挤一下。你看这样就可以了。”说完一个“完美无瑕”的饺子就出现在了95式的手上。反过来再看79式，她手里的饺子可以称得上是“包子”了。79式看了看自己手里的饺子，又看了看95式手里的饺子。
“哇，95你好厉害啊。”79式仔细端详着这个饺子，眼睛里流露出羡慕的目光。

“啊，79你只需要多练习也可以做到像我这样哦。”95式微笑着说到，然后95式把一盖帘的饺子放在灶台前，接着烧了一锅开水把饺子一个个放入锅里：“现在就是最后一步了，当水沸腾时，我们将饺子放入,并及时搅动，防止饺子在水中粘在一起。然后大火改成小火，盖上锅盖，等到饺子浮在水面后就可以捞出锅了。”
不一会，下锅的饺子就像小船慢慢浮了起来。95式拿起漏勺就将煮熟的饺子捞起来放入盘子里。
“哇，好香啊。95你的的手艺就是好。”79式看着这些饺不禁称赞道，突然79猛的想起来一个问题：“话说，长官呢？我一下午没见到他影子了，难道他今天也值班吗？”
“不会的，79。”95式把饺子端上餐桌，然后又去橱柜里取碗和筷子：“长官他一定会回来吃饭的。”
话音刚落，家门就打开了。103和97式一起有说有笑的走了进来，而97式手里还拿着两串糖葫芦。
“长官最好了。”97式一边咬下一个山楂一边说到。
“你喜欢就好。”AK103温柔的摸摸97式的头。