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【我和我的家乡】胡辣汤(2)

2023-07-17 来源:百合文库
可是当我听到去河南外的朋友向我抱怨说:“啊,要死了!外面没有卖胡辣汤的!”的时候我就特别震惊……“原来你们不卖胡辣汤的吗!?你们不喝胡辣汤怎么活下来的!?”类似这种想法充斥在我的脑内。
可我转念一想,哦……自我学会做饭起,我也很少喝过胡辣汤了。
记忆深沉的转角之处,却没有什么印象过于深刻的。我活的并不长久。
印象中的记忆无非于学前班、上小学、上初中、上高中………或者说也可能有上大学。学习对于一个学生来说不是全部也就是全部了。不矛盾。无论几岁时的记忆我都是在上学的。
而如今……可笑,但是也没什么可抱怨的。
我记忆中的上学,除书本之外没什么可串联的,小学的朋友到了初中便不再见了,初中的朋友到了高中也不相见了。相见又有着久别重逢的独特尴尬。唯有上学时为了节省时间的一碗早餐,让人倍感亲切。
而我,钟爱着的就是一碗咸而浓稠的棕红色胡辣汤啊。
我和大多数孩子一样,不喜欢食而无味的东西。大米粥、八宝粥、馒头、白米,过干燥过无味的我都不想吃,有味道也不喜欢吃的包括五仁月饼。
但是早上的胡辣汤可谓是满足了我的胃口。一白瓷碗中盛放着的咸辣浓汤,大多饭店会往盛好的汤面中央滴上几滴香油、撒上几点香菜;海带、豆腐皮、木耳、牛肉各个饭店配料不同、良心各异、紧挨着的两家早餐店胡辣汤的味道便不一样了。不过共同点便是“热”、“咸”、“浓”。

【我和我的家乡】胡辣汤


有人喜欢的食豆浆配油条、可我告诉你,我们大多都喜欢胡辣汤配油条。
在早晨撒播着清冷气息的微风中捧上一碗热汤、将炸至蓬松的油条掰成小段,朝着冒着热气的胡辣汤里一放,用棕红色的竹制筷子向汤内一摁。气泡出现在了汤的表面,收纳足了汤汁的油条金黄色中透露着可口的溪流,一口下去外酥里嫩,汤汁和覆盖在油条上的木耳、牛肉一类的配料也会在留存入口中。其美味自不用多说。
而如此之物,价格也算如此亲民。一整瓷碗的胡辣汤大多只要四元,而却大多商家也是在里面加足了各式各样的配料的,绝对算得上划算。而且啊,在我儿时这种胡辣汤只要两元一碗,只可惜现在涨了价了……啊对,有的商家兴许至今也是两元一碗哦。
串联于汤中的回忆,就从小学开始说起吧。
记得那家店的老板,是一个很年轻的大哥哥,不过听说他当时就已经结了婚了。店在学校的对面。
三年级刚开始学英语的我在等着上菜的时候复习起了单词,其实这就是学生所要做的吗……
对面一个高年级的学生看着我,将我的书扣了上去,结果当时迷糊了,不看着书继续读了下去……或是说已经背会了就背完了整整两页的单词表(当然是没有去拼写只是背的),结果汤都凉好了……

【我和我的家乡】胡辣汤


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