【羽生结弦】春江花月夜 小番外
今天是年三十,我家先生结束了一年的工作回来陪我们一起过春节了。羽生先生负责照顾小草莓,我负责照顾他们俩。看着他们父女俩在那腻乎的样子,我都有点吃醋了。他看宝贝女儿的眼神,说话的语气,我才知道什么是极致的温柔。
小草莓一直说想吃冰糖葫芦,正好手头有材料,那就做一点给这只小馋猫吃。昨天特意去超市里买来了山楂,用水洗净用纸吸干果实上面的水分,穿串备用。下一步熬糖浆,锅中放入冰糖加适量水,小火熬制等到糖浆变得粘稠且呈现麦秆黄色就可以用了。此时在案板上放几张糯米纸,给串好的山楂裹上糖浆晾凉就可以吃了。虽然就这么几步,但能做好真的很考验功夫。糖浆的火候不能过大也不能过小,颜色的把握也很重要。在这之前我也练习了好几次,吃了不少试验品,为了呈现出最好的效果并体现我的精湛的厨艺,小草莓呀,麻麻也是费了劲喽。
功夫不负有心人,父女俩对冰糖葫芦都给出了极高的评价。“你们两个就会挑好听的说,把我哄好了,让我接着给你们做好吃的吃罢了。”
“妈妈,我们可没有哦。”小草莓晃晃小手,可爱极了。
“好好好,没有没有。你们刚刚干嘛呢,你瞧瞧这一脑门的汗。”抽出纸巾给她擦汗。