四.炸鸡翅（星熊）(15)
在自己沉思的当口，博士手脚麻利地炸完了所有的鸡翅，现在手里拿着个小盆不知道在鼓捣着什么。
眼前的这个套着满是油渍的围裙，拿着炊具认真做饭的博士，似乎和罗德岛指挥中心那个挥斥方遒的博士身影渐渐重合。
此时的星熊心中，突然间冒出了一种奇怪的想法：果然，和博士交朋友真的是太正确的选择了。博士的伟大，和他是不是罗德岛的战地指挥官无关。
即使他来到了龙门的一个不起眼的小角落也是一样。
即使他现在只是一家快餐店的老板也是一样。
无论他走到哪里，都依然是自己心中的那个罗德岛的阵前指挥官，静渊以有谋，疏通而知事，养材以任地，载时以象天；从而征之，平者去之，披山通道，未尝宁居。
博士丝毫不曾改变，他总是会发着光，照耀着自己身边的一切。
这一瞬间，她似乎稍微有点明白为什么老陈对这个男人如此着迷了。
但总之先要向博士道谢才行，谢谢他在自己悲伤无助的时候敏锐地发现了自己的心事，还来宽慰自己……还要为自己刚刚一瞬间的失礼想法道歉，她差点以为博士是嫌她烦才转移话题的。于是她便半打趣地说道：
“谢谢你的调料，鸡翅感觉好多了。”
“那你接下来打算怎么办？”
“嗯？什么怎么办？”星熊愣了一下，没反应过来博士在说什么。
“你看，我炸完鸡翅这一锅油。”博士指了指自己锅中还在翻滚的起酥油，“油里已经有了鸡翅的味道和调料的味道，那我之后炸别的串味了怎么办呢？”
星熊属实没想到博士居然还有下文，所以好奇地跟着博士的节奏问道：“没办法啊，毕竟又不能让它变回没炸过鸡翅的油……”
“不，有办法。”博士邪魅一笑，招手示意星熊过来，待她走到灶的旁边，就伸出手去，把手中鼓捣了半天的小盆给星熊看了看。那里面装着黏糊糊的白色乳液，像是浆糊一样的东西。
“这是什么？”
“淀粉和水拌成的淀粉糊。我现在只要把它倒进锅里……”博士说着，把浓稠的淀粉糊倒进油锅，预期中噼啪的炸裂声并没有传来，反而是淀粉糊一进油锅就开始起泡，漂在油的表面上，“……水淀粉就会凝结，开始吸附油中的杂质，你看，它的颜色变深了。这样只要反复几次，油中的杂质就会被吸收得干干净净，重新变回干净的油。最后只要撒进去一小把盐，就能明天继续用来给顾客炸食物了。”
眼前的这个套着满是油渍的围裙，拿着炊具认真做饭的博士，似乎和罗德岛指挥中心那个挥斥方遒的博士身影渐渐重合。
此时的星熊心中，突然间冒出了一种奇怪的想法：果然，和博士交朋友真的是太正确的选择了。博士的伟大，和他是不是罗德岛的战地指挥官无关。
即使他来到了龙门的一个不起眼的小角落也是一样。
即使他现在只是一家快餐店的老板也是一样。
无论他走到哪里，都依然是自己心中的那个罗德岛的阵前指挥官，静渊以有谋，疏通而知事，养材以任地，载时以象天；从而征之，平者去之，披山通道，未尝宁居。
博士丝毫不曾改变，他总是会发着光，照耀着自己身边的一切。
这一瞬间，她似乎稍微有点明白为什么老陈对这个男人如此着迷了。
但总之先要向博士道谢才行，谢谢他在自己悲伤无助的时候敏锐地发现了自己的心事，还来宽慰自己……还要为自己刚刚一瞬间的失礼想法道歉，她差点以为博士是嫌她烦才转移话题的。于是她便半打趣地说道：
“谢谢你的调料，鸡翅感觉好多了。”
“那你接下来打算怎么办？”
“嗯？什么怎么办？”星熊愣了一下，没反应过来博士在说什么。
“你看，我炸完鸡翅这一锅油。”博士指了指自己锅中还在翻滚的起酥油，“油里已经有了鸡翅的味道和调料的味道，那我之后炸别的串味了怎么办呢？”
星熊属实没想到博士居然还有下文，所以好奇地跟着博士的节奏问道：“没办法啊，毕竟又不能让它变回没炸过鸡翅的油……”
“不，有办法。”博士邪魅一笑，招手示意星熊过来，待她走到灶的旁边，就伸出手去，把手中鼓捣了半天的小盆给星熊看了看。那里面装着黏糊糊的白色乳液，像是浆糊一样的东西。
“这是什么？”
“淀粉和水拌成的淀粉糊。我现在只要把它倒进锅里……”博士说着，把浓稠的淀粉糊倒进油锅，预期中噼啪的炸裂声并没有传来，反而是淀粉糊一进油锅就开始起泡，漂在油的表面上，“……水淀粉就会凝结，开始吸附油中的杂质，你看，它的颜色变深了。这样只要反复几次，油中的杂质就会被吸收得干干净净，重新变回干净的油。最后只要撒进去一小把盐，就能明天继续用来给顾客炸食物了。”
贱炸LOFTER
