猫·章四(34)

“要我帮你做点什么嘛？”
可能出于好心又或是因为在外面干等等不住的原因白凪想来打下手。
“不用，我自己能搞定。”
“那……好吧。”
碗里打入四个鸡蛋，加入一点点冷水，然后后使用两根筷子在碗里画个圈圈诅咒你想诅咒的人。娃娃菜切十字刀，洗净备用。土豆洗去表面泥沙，剥皮切块，泡水备用。五花肉和肉片用水冲洗几遍，倒入料酒用手抓去味。泡水，在水里倒入一点点料酒。将冰箱里的莴笋取出，洗净切片，备用。准备蒜剁成碎，切姜丝，准备干辣椒。淘米煮饭。洗手。
开火，用特定的湿毛巾擦拭锅具，等不见水迹后下油，等油温上来后下鸡蛋，炒成蛋碎，盛出备用。锅内倒入稍许油，下黄瓜炒制，随后在放入鸡蛋炒制，加入盐，味精，一点点花椒翻炒在一起。盛好端出。

清水洗过，倒入油重复上面的动作。将姜蒜干辣椒下锅炝锅，随后倒入娃娃菜炒制。调味料，盐和味精，最后勾芡。盛好端出。
过水倒油，炒制肉片，大约七分熟，加入一点点糖然后盛出备用。下莴笋炒制，时间适宜时加入肉片炒制。放入盐和味精。倒入热水做汤，期间尝试汤的咸淡。盛好端出。
过水倒油，炒制土豆块，加点白醋，炒至六分熟后盛出备用。葱姜干辣椒和少许的八角桂皮香叶炝锅。下五花肉炒制金黄色，加入一点点糖提鲜。下土豆接着炒，味精，生抽，老抽提色。然后倒入一点水，再加入一两个八角桂皮的边角料扔进去炖制。翻炒防糊锅，勾芡收汁。盛好端出。