康尽欢《肉与骨的先知》（七十六）| 长篇科幻连载(2)

美味人生牛肉的上市，让那些曾经被称作新新人类的一代人，都知道自己老了。
在他们的父辈生活的时代，一个男人要会自己杀鸡，一个女人至少要会自己处理一条生鱼的内脏和鳞片，他们才能在日常生活中得到吃肉的快乐。
在新新人类成长起来的时代，他们已经习惯了从超市里面买各种完成了精加工的肉制品，而且，一度用点外卖代替了自己做饭。然而，随着他们开始自己买房，自己装修厨房，从街头少年变成中产阶级，他们才知道自己做饭的乐趣，又开始研究肉类的品质，烹饪的技巧。
而到了今天，他们已经四十多岁了，忽然开始意识到，肉类就要成为一种工业品，几乎要告别“长肉的动物”这怪来源。无中生肉有限公司的零售店里，你可以看到店里的小型培养槽里，那些液态肉的肉丝在一点点生长，让你觉得吃肉是一件毫无血腥感的事情，孔子那句“君子远庖厨”的警句，在这个时代失效了。
肉就是肉，它既不属于家畜，也不属于野味，它是培养槽内的工业产品。
仿佛有无尽的生命，又仿佛没有灵魂。
你可以在那些超级市场的各种精美肉类熟食的成分说明表上看到——高肉纤维这个成分，你就知道，你吃到的肉食，无论是牛排，猪排还是鸡排，本质都不过是植物蛋白的高科技纤维化加工产品，它们的口味和肉类没有差别，口感和肉类没有差别，甚至还更“好吃”一些，嫩肉特别嫩，该有弹性的肉特别有弹性。那些“口味”科学家和“口感”工程师，能够设计出所有的肉类纤维的质感，在它们不断完善和丰富的“肉感”数据库中，有两万多重肉感分类，就算你每顿饭四菜一汤，品尝12种不同肉感的口味，每天品尝三十六种口味，也需要两年的时间，才能把这个口味库品尝一遍。

生活又再变得理想主义，便宜的肉，没有血腥的肉，有购买也没有伤害的肉。烤串的江湖在复兴，火锅的盛宴在狂欢。
你觉得，这就是你想要的生活了，就像一个少年，终于被这个世界磨平了棱角，开始相信，存在的就是合理的。
这样生活，挺好。
二
然而，美味人生牛肉忽然登场了，而且声势浩荡，不但是在卖肉，卖价格很贵的肉！而且，你还能看到这些肉来源自哪个动物！
而且，你在吃的那块牛排，它原本长在身上的那头牛，还获得好好的，你甚至可以一边看那头牛的日常生活直播，一边在自己的家里吃它的肉。
你会产生一种荒谬感，也会产生一种优越感，甚至有肉会产生一种“亲密感”，因为，世界发展都今天，很少会有人体会到这种感觉——你与你吃的生物都在好好地活着，享受着生活。
有社会人文学家最先跳出来说，活体肉这种肉的诞生，是一种人与自然的关系的突破。人类不再是自然生命的掠夺者，而生长着活体肉的品选牛，则在某种理论上，成为了人类工业社会的一员——它成为了肉类工人的一员，成为了肉类生产流水线上的一个流程工人。它像其他工人一样，出卖自己的部分“劳动时间”，享受物质回报，甚至享受疾病保险和养老保险，而不是像一个家畜一样付出自己的。