一.红烧鱼（孑，槐琥，鼠王，鼠王女儿）(4)

这时，反倒的在一边坐着闭幕眼神的鼠王紧张起来，问道：“啊？要请那小姑娘来？”
鼠王的反应让博士十分费解，虽然槐琥来和他们共进午餐的频率不高，但在一张桌上吃饭好歹也有个三四次了。要知道之前吃饭的时候大家相谈甚欢，鼠王对于槐琥刚正不阿却又能屈能伸的性格可是给与了极高的评价的，说什么“有你这样的孩子在，龙门的未来可期啊”之类赞美的话，这次怎么提到槐琥就这么大反应？
于是博士疑惑地问道：“是啊，你不是挺喜欢她的吗？”
“啊……啊，是啊。她是个好孩子，嗯。”鼠王支支吾吾地予以回应，说完还清了清嗓子，表示自己不想继续这个话题了。
“那我给她发消息了啊？”孑最后再征求了一次博士的同意。
“嗯嗯，下课了随时可以过来。我先去处理一下鱼。”
说完，博士就围上自己的围裙，开始准备处理鱼。

先用刀背在鱼头上重重一击把鱼拍晕，紧接着用尖刀顺着鱼腹一刀划开，取出内脏。接下来只需要去鳞，去鳃，再用清水把鱼内外都冲洗干净，这条鱼就算杀好了。
接下来在鱼身上顺着鱼刺的方向打上一字花刀，用葱姜蒜末和黄酒进行简单的腌制入味，静置一会就可以准备下锅炸制了。
利用这段时间，可以调制一个糖醋料汁——香醋小半碗，加入大约是醋一半体积的的糖和大约是醋三分之一体积的酱油，少许胡椒粉，少许盐和味精，再加一些水，最后加入玉米淀粉搅拌均匀，糖醋汁就调好了。
起锅拉油，油温六成热下入整条鱼炸至熟透。捞出鱼，倒出炸鱼的油，只用锅上剩余的些许余油煎香姜片、蒜瓣和红尖椒。煎香后倒入刚刚调好的糖醋料汁，再加入一片香叶，一小瓣八角稍微熬制一会，待到汤汁浓稠就可以把鱼下入料汁中了。最后再稍微炖煮一会让料汁的味道融进鱼肉里即可出锅装盘。