舌尖上的碧蓝(2)
按照以往的惯例,语薇在开始前需要亲吻要制作的食材,这既是对食物的尊重,也是在感恩大自然的馈赠。
温暖的环境很容易让豆腐发酵起反应,对于如何平衡其中的关系,语薇可是摸索了好久才找到了其中的窍门。
语薇想起自己刚开始练习磨豆腐的时候,因为一直都没能制作出成功的豆腐,一度陷入了非常尴尬的境地,后来通过查阅书籍资料,最后在一本尘封了多年的古书中发现了宝藏,经过多个昼夜的刻苦学习,自己终于掌握了其中的奥秘所在,从此以后磨出的豆腐又多又白......
再调整好最合适的姿势后,语薇便开始动身制作起来,左三圈,右三圈,周而复始......
随着动作越来越流畅,磨出的豆腐和豆浆也越来越多,全程没有添加任何添加剂,完全遵循古法,纯手工制作,最后成功的还原了豆腐最初的味道。
辛苦了一整个早上的语薇终于结束了忙碌,眼望着这些乳白色的浆液,都是自己一早上的劳动成果,心满意足的露出了属于劳动者的笑容。
心中要怀着一份匠心跟情怀来磨豆腐,这样的豆腐吃起来才别有一番风味,才能真正品味出豆腐最本真的滋味,叫人回味无穷......
——END?——
温暖的环境很容易让豆腐发酵起反应,对于如何平衡其中的关系,语薇可是摸索了好久才找到了其中的窍门。
语薇想起自己刚开始练习磨豆腐的时候,因为一直都没能制作出成功的豆腐,一度陷入了非常尴尬的境地,后来通过查阅书籍资料,最后在一本尘封了多年的古书中发现了宝藏,经过多个昼夜的刻苦学习,自己终于掌握了其中的奥秘所在,从此以后磨出的豆腐又多又白......
再调整好最合适的姿势后,语薇便开始动身制作起来,左三圈,右三圈,周而复始......
随着动作越来越流畅,磨出的豆腐和豆浆也越来越多,全程没有添加任何添加剂,完全遵循古法,纯手工制作,最后成功的还原了豆腐最初的味道。
辛苦了一整个早上的语薇终于结束了忙碌,眼望着这些乳白色的浆液,都是自己一早上的劳动成果,心满意足的露出了属于劳动者的笑容。
心中要怀着一份匠心跟情怀来磨豆腐,这样的豆腐吃起来才别有一番风味,才能真正品味出豆腐最本真的滋味,叫人回味无穷......
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