诱人的茄汁藕饼你见过吗？几个步骤轻松教会

藕是很多人都很喜欢的一道食物，香香脆脆的，怎么吃都不会厌烦。那么，好吃的食物的做法发你会吗?接下来教你如何做好吃的炸藕盒。
今天把藕剁碎了直接加到肉馅里做成小饼，有马蹄肉饼的口感呀!
藕饼
时间：10-30分钟
主料
藕约70g 五花肉馅约100g
葱花姜末 盐味糖
味极鲜 黑胡椒，白胡椒
黄酒 芝麻油
蛋清 淀粉
番茄1小只 番茄沙司
老抽 蚝油
蒜末
茄汁藕饼的做法步骤
1. 先来一张原料大集合
原料
2. 把藕先切片再切丝再切成碎碎的丁，其实很像马蹄!
藕切成碎丁
3. 把五花肉末，藕丁，葱花姜末，一汤匙蛋清加入大碗中，然后加入一小勺盐，半小勺糖，一小勺干淀粉，适量黄酒，味极鲜，鸡精和黑胡椒粉，白胡椒粉，再加点芝麻油，搅打上劲。
搅拌
4. 锅中倒入足量油，取一小块调好的馅，小火慢慢的煎炸，如果馅比较软无法整形，可以边煎边用筷子铲子辅助整形成圆饼。
倒油开始煎炸
5. 底部焦黄即可翻面
炸至焦黄
6. 依次都煎好
依次煎好