百合文库
首页 > 网文

西红柿炒蛋怎么做好吃7个窍门做出最美味的(2)

2023-06-27 来源:百合文库
5、炒西红柿加糖
有人喜欢做的时候,放一些水进去,其实西红柿里的水份完全够用了,不用放水。还有,现在的西红柿质量不好,炒出来的菜不甜还有些苦味,出锅的时候可以适量放一些白糖。这样可以中和西红柿的酸味,口感更好。而且要利用西红柿汁水的滋润,在切西红柿时,尽量切成橘子瓣大块,这么才可以获得非常多的汁水。
6、放盐别太早
先关火,并且最后出锅时才加盐,正是西红柿炒鸡蛋的一个密技。您能发现,当您把菜端到桌上,番茄刚好释放出了恰到好处的、味道纯正的新鲜汁水!
西红柿炒鸡蛋
7、不需要调料
西红柿炒鸡蛋是吃一个鲜字,而西红柿炒鸡蛋的时候就有形成鲜味的物质析出,不需要再放提鲜的味精或者鸡精。这也是做这道菜的时候不放葱姜蒜的原因。
小贴士:西红柿如果炒出来带着皮,厚厚的自然会降低食客的胃口,可以在炒西红柿之前做一下简单去皮处理,只需将洗好的西红柿用开水烫一下,皮立刻就张开,很容易剥掉了,这样炒出来不仅味道不减,连口感也变得更加好了。
将一道家常菜做出家的味道,做出这道菜还是我家XXX做的最好吃的状态不容易,不过只要你用心,相信食用者会感受到的,你觉得你的西红柿炒鸡蛋要改进吗?感谢观看西红柿炒蛋怎么做好吃7个窍门做出最美味的,以上精彩文章由少儿模特加盟品牌http://www.motejiameng.com提供分享!



猜你喜欢