战双帕弥什。中秋特别篇（同人小说）(5)

我指了指一旁的面团，接着我一边做一边继续说道。
面团醒发的时间，就可以做馅料。莲蓉是买来的，把莲蓉分成120克一份，剩下的可以留着下次用或做别的，每份莲蓉稍微压扁，包上2个咸蛋黄备用。
面团醒发后，分成12分。取一面团稍稍压扁，放上莲蓉，一手托着面团，另一手用拇指轻轻把面团往上推，直到包住莲蓉馅。（面团非常柔软，很容易就包好了，如果粘手，可以用些手粉）
接着我把包好的月饼表皮抹上薄薄的面粉,放入饼模，用掌心轻轻压平。 
饼模反扣轻敲就可以轻松脱模了，脱模后用柔软的刷子轻轻刷去表面的面粉。
“接着就是把月饼放进烤箱里就了。”
“用烤箱烤太慢了！”卡列尼娜举起她的小火炮说道，“用我的火炮来烤！”
“不行！”比安卡用手敲了下卡列尼娜的脑袋，“月饼会坏的！”
“疼！”
“哈哈！”
众人都笑了起来，唯独卡列尼娜一人羞涩的捂着脑袋。

把月饼放入铺了锡箔纸的烤盘上，烤箱预热400F/200C度，在月饼表面喷点水，烤10分钟，表面微微上色，拿出来凉10分钟，烤箱同时调低到350F/180C度。
薄薄刷上鸡蛋液，再入烤箱烤15分钟。（如果不怎么上色，可以用上火低档BROIL2-5分钟，各烤箱略有不同，注意温度和时间）烤好的月饼等到冷却后，放入密封的容器里放置2-3天，使其回油了，就可以吃了。
卡穆拿起一个月饼，然后一口咬下一半，“不错，就是有点腻，咳咳！”
“别这么大口吃！卡穆。”我一边拍着卡穆的背一边劝说道。
“你这人还不赖，比我那糟糕透顶的师傅要好的多。”
一旁，坐在沙发上的渡边，一边看着数据面板，一边喝着茶。
“要吃一个吗？”比安卡用牙签插起一个月饼递到渡边的嘴边。
“谢谢。”渡边斜着头咬了一小口，“味道不错。”
比安卡见他还在注视着基地和营地的状况，她关心的问道：“不打算放松一下吗？难道的假期。”