《纽约咳》第83章 生冷硬倔

老郭拿出来面包问谁还没吃饱，大家都摇头表示吃撑了。老郭自己掰了一块儿，说道： “你爸最爱吃这硬面包圈，我每天都去买几个，又便宜又好吃。就和锅盔一样的口感，在嘴里越嚼越香。当主食吃还是出去玩儿拿几个都特别方便，娃们也爱吃。”
“这在纽约名字叫贝果（Bagel），面剂子先煮然后再烤出来的，感觉做起来比锅盔麻烦些。” 牛伊万说。
“我就把这叫，锅盔馍、坨坨馍。” 老郭哈哈笑道：“坨坨馍、坨坨馍，2块钱一个。我年轻时候，西安回民街卖的坨坨馍才5分钱一个。”
“西安的传统饮食和纽约犹太人食品真有很多相似的。” 瘦竹把茶杯端起来又放下，缓缓的说道： “从饮食入手聊文化，是有些意思的。据史料记载，从汉代开始就有大量的中东人随着丝绸之路来到西安。唐朝时达到高峰，中东、西亚来的胡人们不少在唐朝定居做官，自然就把饮食习惯也带到了西安。”
老牛称赞道：“瘦竹真是大才子，啥都懂。”
“不敢当，就是喜欢掉书袋混口饭吃。” 瘦竹双手作揖，继续说：“唐朝的时候西安就是现在的纽约！西安碑林的《大秦景教流行中国碑》上有记录，咱们想象下当年大唐有多开放，当时长安的样子。”
瘦竹这一番话，让老牛夫妇俩听得无比受用，内心里充满了喜悦，非要再给瘦竹做一份油泼面带回去。瘦竹连忙的推托：“吃饱了，这吃的太结实了。喝茶聊天，缓一缓就该回家了。”
“要是没事儿的话，再坐一会儿吧。” 老牛给瘦竹添茶倒水，又递上水果，说道。“你来纽约这段时间，觉得美国人究竟咋样。 ”