第1章 家有静儿 厨艺才华初显成(3)

刚到家，天哪，爸妈还不回家啊。这是我家厨房。饿死了，厨房里菜不是太多。好吧，这难不倒我。我就做一道料理吧！
【现成的食材】洗净的老母鸡1只，1大块新鲜牛排，200g老姜，3个大蒜，杭辣椒少许
【可用的配料】玉米粉500g,耗油1瓶，糖300g,醋1瓶，胡椒粉1小袋，麻油1瓶，八角1包

这道菜有着前所未有的浓香味，温润的酸甜味，让整盘菜更显出奥妙....慢火炖鸡的高汤作为烫锅的陪衬显得朴实无华，跟爆炒的牛肉十分搭配，牛肉嚼劲十足实在是太嫩了，经历过玉米粉等浸泡使得原本应该容易烧老的牛肉变的如此有嚼劲，加上点到好处的蒜香与爽口的杭辣椒衬托的更为出色，呈现出完美的炒牛肉。